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¿Cómo crecer el estragón en el alféizar de la ventana?

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El estragón de la hierba perenne (o estragón) tiene un sabor fuerte y refrescante y un aroma brillante con toques de anís. Esta especia se cultiva principalmente en las regiones del sur, ya que en condiciones de verano caluroso y soleado adquiere un sabor particularmente sabroso. En las latitudes medias, también es bastante posible cultivar una planta que sea completamente valiosa en su sabor.

Los hermosos arbustos de estragón crecen en camas altas y soleadas con un suelo ligero y rico en humus. Pero los amantes de esta especia no pueden limitar el consumo de follaje fresco solo en la temporada de verano. Esta planta sin pretensiones con una plantación y cuidado adecuados durante todo el año se sentirá muy bien en una maceta en el alféizar de la ventana.

Condiciones para el cultivo exitoso.

Para entrar en el exuberante arbusto de la ventana de vegetación exuberante, debes conocer algunas preferencias de hierbas aromáticas.

  • El estragón tiene un sistema de raíces compacto, por lo que se siente bastante cómodo en el espacio confinado del contenedor. Lo único que distingue la versión casera de la especia es el tamaño del arbusto. En terreno abierto, la planta alcanza una altura de 1 metro e incluso más. En la olla no podrá obtener una copia de más de medio metro, pero para el alféizar de la ventana y este tamaño es suficiente.
  • Para los suelos el estragón no es particularmente exigente. Crece mejor en suelos sueltos y moderadamente fértiles. El exceso de humus también es indeseable y, a menudo, conduce a un aumento de la masa verde, lo que afecta inmediatamente a la concentración de aceites esenciales y, en consecuencia, conduce a una disminución de la intensidad del aroma. La mejor combinación será en las mismas proporciones de tierra de césped con humus y arena.
  • El sol directo para el verde no es necesario. Será suficiente una cobertura buena y duradera. En este sentido, el umbral del este y la iluminación adicional en el invierno son los más deseables para el estragón.
  • Estragon es una planta resistente al frío, y en campo abierto puede soportar temperaturas de hasta -30 ° C. Por lo tanto, en el hogar es deseable crear condiciones frescas para él en el rango de +17 ° C a +20 ° C. Temperaturas demasiado altas conducirán a la vegetación marchita.
  • Para la humedad el estragón es poco exigente. Es más fácil tolerar el secado del sustrato que su anegamiento, en el que el sistema radicular suele verse afectado por diversos hongos patógenos e infecciones.
  • El estragón es una cultura perenne, y puede crecer en el alféizar de su ventana durante 10 o incluso 12 años. Pero debe saber que el cultivo del mismo arbusto durante 5-6 años conduce a una pérdida gradual del gusto y las propiedades aromáticas de la vegetación. Para condimentar siempre te complació con un aroma brillante, actualiza las siembras de vez en cuando.

Plantación de estragón

Si usted es un feliz propietario de su propia parcela privada y cultiva estragón con éxito en una cama de jardín, no será demasiado difícil para usted plantar un arbusto de vegetación picante en un alféizar. Esta planta se propaga mejor vegetativamente. Por lo tanto, si desea mantenerlo en casa durante el invierno, prepárese con anticipación.

  • Si los arbustos que crecen en su sitio aún son pequeños y de tamaño pequeño, con el inicio del otoño, puede sacarlos del jardín y simplemente trasplantarlos a una maceta o recipiente.
  • Los propietarios de plantas grandes pueden aplicar la división de un arbusto en dos o tres. Se manipula un instrumento afilado para que cada delenka tenga 1-2 brotes de crecimiento. Si para las necesidades del hogar solo necesita un arbusto, el resto se puede plantar en terreno abierto. No olvide plantar las raíces con carbón activado triturado antes de plantar y mantenga la solución de formación de raíces en la solución estimulante.
  • Cuando quiera conseguir muchos arbustos para el invierno a la vez, realice recortes. Esto debería hacerse en mayo-junio, ya que el enraizamiento se realiza mucho más rápido en estos meses. Los recortes de 10 cm cada uno se colocan en un invernadero, en un sustrato humedecido hecho de una mezcla de turba y arena. Después de 2-3 semanas con riego regular y ventilación los enraizarán. A principios de otoño, las plantas cultivadas se pueden trasplantar en recipientes o macetas para cultivar en casa.

Creciendo de semilla

Los que no dispongan de material para la propagación vegetativa deberán cultivar estragón a partir de semillas. Este método es más duradero y consume más tiempo.

  • Dependiendo de sus intenciones, prepare una maceta para un arbusto pequeño o un contenedor de balcón, para una cosecha abundante. El contenedor debe tratarse con permanganato de potasio de hongos y microorganismos dañinos, y luego llenarse con el sustrato, cuya composición se indica arriba. No olvide colocar una capa de drenaje en la parte inferior, y se puede agregar vermiculita o perlita al sustrato para garantizar un posible exceso de humedad.
  • Las semillas de estragón son pequeñas, por lo que es mejor mezclarlas con arena antes de plantar. Esta mezcla se distribuye uniformemente sobre la superficie del suelo prehumedecida y, además, se humedece con una botella de spray. Puede distribuir las semillas de los surcos o simplemente a granel. Si no desea mezclar las semillas con arena, solo espárzalas y sáquelas de la regadera. Por lo tanto, se sumergirán independientemente en el suelo a la profundidad deseada, que no debe ser más de 5 mm.
  • Para la emergencia de las plántulas, los cultivos necesitan una temperatura de aproximadamente +23 ° C. Para acelerar el proceso, puede cubrir el recipiente con una película o ponerlo en una bolsa de plástico. No olvide hidratar y ventilar regularmente el mini invernadero, y luego, después de 3 semanas, los primeros brotes girarán.
  • Después de la aparición de los brotes, la película se debe quitar y la olla se debe mover a un lugar más fresco (+ 17 ... + 20 ° С) y mejor iluminado.

Cuidado del estragón

Cultivar hierbas picantes no requiere métodos especiales de cultivo. El riego periódico y el aflojamiento serán suficientes.

  • Es mejor regar las plantas jóvenes del rocío, para no dañar los brotes delicados. Asegúrese de que el agua no fuera demasiado, porque en el campo abierto esta planta prácticamente no necesita irrigación adicional, excepto en los períodos particularmente secos.
  • En la temporada de otoño e invierno, es importante organizar una iluminación adicional con lámparas especiales para que el verde no se atrofie ni se estire.
  • En el segundo año de cultivo, puede hacer una solución de fertilizantes minerales complejos, siempre en bajas concentraciones, para eliminar la acumulación de sustancias nocivas en la especia.

Creando condiciones optimas.

Cómo crecer el estragón en el alféizar de la ventana.

El estragón (estragón) ama el sol: plantarlo en el alféizar sur o este. Recuerde que cuanto más luz solar recibe la planta, más brillante y rico es su aroma. En casa, los arbustos tienen una pequeña altura, aproximadamente 50 cm (al aire libre, el estragón crece hasta un metro). Como el estragón tiene un sistema de raíces compacto, no necesita una gran capacidad de siembra.

La planta no impone altas exigencias sobre el suelo; debe ser moderadamente nutritiva y bastante suelta. Con un exceso de humus, las plantas crecen activamente en masa verde, mientras que el sabor y el aroma de las hojas sufren mucho. En casa, puedes preparar una mezcla de arena, humus y césped (1: 1: 1). La temperatura normal para el estragón (estragón) está entre +17 ° C ... +20 ° C. Si se superan estos valores, los verdes serán lentos y no aromáticos.

A pesar de que el estragón puede crecer durante 10 a 12 años, se recomienda que la plantación se actualice periódicamente: la planta antigua pierde su sabor y sus propiedades aromáticas (la edad máxima es de 5 a 6 años).

Estragón en el alféizar de la ventana: creciente

Se nota que las plantas cultivadas a partir de semillas son menos fragantes. Si es posible, use el método vegetativo: plante una parte de un arbusto con 1-3 cogollos en una maceta. Para mejorar la planta, puede colocar la raíz en el estimulador de raíces.

Puede obtener material de siembra mediante el corte. La longitud óptima de los recortes: 10 cm. Prepárelos mejor en mayo o junio. Los recortes de enraizamiento necesitan humedecer la mezcla de turba y arena (debajo de la película).

Al elegir un método de semilla, prepárese para el hecho de que la cosecha de vegetación tendrá que esperar más tiempo. Siembre las semillas en una maceta o caja, en la parte inferior de la cual se coloca una capa de drenaje. Agregue perlita o vermiculita a la mezcla de arena, césped y humus para mantener la humedad óptima del suelo (al estragón no le gusta el exceso de humedad). Antes de sembrar, las semillas se pueden mezclar con arena. No se recomienda profundizarlos en profundidad; es suficiente esparcirlos en la superficie, rociarlos ligeramente con tierra (no más de 5 mm) y humedecerlos con un aspersor.

Para crear el efecto invernadero, vale la pena cubrir la siembra con una película; gracias a esto, la temperatura aumentará ligeramente (nivel óptimo: +23 ° С). Los primeros brotes deben deslizarse en unos 20 días.

Estragón (estragón) en el alféizar de la ventana: cuidado de las plantas

Para crecer el estragón en el alféizar de la ventana, debe brindarle un cuidado óptimo. Sin embargo, es completamente sencillo. Las plantas deben ser regadas (moderadamente) e iluminadas durante el período otoño-invierno. El apósito superior se puede hacer en el segundo año de vida de la planta; un fertilizante mineral complejo será adecuado en baja concentración. El suelo debe aflojarse regularmente para evitar la apariencia de una corteza.

El estragón (estragón) crece bien en una maceta en el alféizar de la ventana: la planta te deleitará con una cosecha de verdes fragantes y saludables.

Cómo plantar semillas

Colocados en el fondo de la maceta o de los recipientes para plantar el drenaje, nos quedamos dormidos en el suelo, esta mezcla es adecuada incluso para el cultivo de plántulas. Puede preparar el suelo usted mismo: una mezcla de arena, humus y césped (1: 1: 1).

El estragón no tolera los suelos ácidos. En tal suelo, agregue ceniza de madera, tiza molida, cal peluda o harina de dolomita. La vermiculita y la perlita absorben bien el exceso de humedad y, cuando no hay suficiente humedad, la devuelven a la planta.

Sembrar las semillas, espolvorear con una fina capa de tierra, humedecer. Puedes hacer un invernadero casero, cubriendo la olla o recipiente con película o vidrio. Pero no te olvides del riego periódico. Los primeros brotes aparecerán en el día 20.

Rango de temperatura: 17-20 ° C.

Ubicación del hogar e iluminación.

El estragón crecerá en cualquier ventana, pero lo más adecuado será el lado sur u este. La falta de sol y de luz afecta mucho el crecimiento, y en caso de deficiencia, sus cualidades de sabor cambian. Los verdes pierden su intensidad de color, pálidos. En consecuencia, se requiere iluminación adicional.

Reglas para regar la hierba de estragón.

Los primeros brotes deben ser regados con mucho cuidado para no romper los brotes y no erosionar el suelo. Es mejor hacer esto con un spray.

Para el estragón es importante proporcionar un riego moderado. Rocíe un par de veces al día, agua 1-2 veces al mes.

Alimentar el estragón ya se puede en el segundo año. Para hacer esto, será suficiente hacer una pequeña cantidad de fertilizantes minerales complejos. Afloje constantemente el suelo para evitar la aparición de una corteza.

Bebida casera de estragón

Hay muchas maneras de hacer una bebida casera de estragón. Alguien cocina jarabe con tarkhun, alguien exprime el jugo de las hojas de estragón y lo agrega a la soda. Puedes cocinar de diferentes maneras.

Ingredientes:

  • Estragón
  • Limón
  • Lima
  • El azucar
  • Agua carbonatada
  • El agua
Para preparar el jarabe, tomamos 150 g de azúcar y 200 ml de agua, lo ponemos en la estufa, lo ponemos a hervir. Mientras el jarabe está hirviendo, lave 70 g de estragón (manojo) y muela. Para hacer esto, toma una licuadora o pica finamente con un cuchillo. Agregue las gachas verdes al jarabe e infunde durante 30-60 minutos. Colar la mezcla para obtener una perfusión clara. Luego agregamos un litro y medio de soda, exprimimos el jugo de dos limones y dos limas. Ponga nuestra bebida casera de estragón en la nevera. Trata a tus amigos y disfruta de una útil y refrescante bebida "Estragón".

Cóctel de estragón para adelgazar

Los cócteles verdes son particularmente populares en la dieta y entre aquellos que luchan por la figura perfecta. Para la base de estas bebidas, tome kéfir y agregue al gusto plátano, kiwi y hierbas picantes favoritas. Hay muchas recetas, usted mismo puede mostrar imaginación y crear su propio cóctel único. Ofrecemos una receta que te inspirará en tu obra maestra.

  • Jengibre 1 cucharadita.
  • Canela - 1-2 g
  • Hojas de estragón - 10-20 g
  • Kefir 1% o masa fermentada sin grasa - 1 cda.

Jengibre para rallar, y hojas de estragón finamente picadas. Poner en una licuadora, agregar la canela en la punta de un cuchillo y verter un vaso de yogur. Batir 3-5 minutos. Este cóctel contiene solo 39 calorías.

Siguiendo nuestras recomendaciones, puede crecer fácilmente en el alféizar de su estragón y utilizarlo durante todo el año para preparar comidas y bebidas saludables y nutritivas durante todo el año.

Las mejores variedades para cultivar en casa.

Es una de las variedades más famosas y fragantes. Una planta pequeña en altura, hasta un metro estará agradablemente complacida con una parte verde abundante y densa. Esta variedad es buena para usar como condimento, ya que tiene un sabor picante con un ligero amargor.

Una descripción detallada de las variedades de estragón Goodwin se puede ver en este video:

Reproducción de esquejes de estragón.

Los recortes separados deben estar en el 20 de mayo. La altura de cada uno debe estar dentro de los 15 cm. Se mantienen durante un día en una solución de una raíz o cualquier medicamento que estimule la formación de las raíces. Luego, las ramitas de estragón se plantan en una mezcla de tierra, humus y arena, en una proporción de 1: 1: 1. Los recortes se profundizan a 5 cm, asegúrese de cubrir la película, crean condiciones de invernadero. Si mantiene la mezcla de suelo en un estado húmedo todo el tiempo, en 3 a 4 semanas los esquejes se enraizarán bien.

Reproducción de estragón por estratificación.

Cerca del arbusto de tarkhun en el suelo, se hacen surcos de poca profundidad. Se doblan y fortalecen 1-2 brotes de verano. Necesitan espolvorear con tierra y regarse constantemente para enraizar. La próxima primavera, los esquejes se separan del arbusto madre y se plantan por separado.

El estragón en el apartamento ayudará a la anfitriona a darle a los platos más comunes un sabor increíble. Con el cuidado adecuado, la planta se deleitará durante mucho tiempo con su hermoso aspecto.

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