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Mermelada de ciruela para el invierno.

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El otoño es quizás la temporada más importante en la vida de una verdadera anfitriona. Las verduras, frutas, frutas y bayas cultivadas / compradas en el mercado requieren procesamiento y cosecha para el invierno. Los árboles de ciruelo que crecen en la casa de verano o en el jardín, suelen disfrutar de una buena cosecha. El método más popular para cosechar ciruelas es la cocción en mermelada. A continuación se muestra una selección de recetas sencillas y originales que sorprenderán incluso a los chefs experimentados.

Rebanadas gruesas de mermelada de ciruela sin piedra para el invierno - foto receta paso a paso

Todos conocemos las tres formas principales de conservación en invierno de las ciruelas: compota, secado (ciruelas) y mermelada. Vamos a parar en el atasco. Parecería, ¿por qué difícil? Fruta mezclada con azúcar, hervida y vertida en tarros. ¿Por qué, entonces, el sabor y la textura son diferentes para las diferentes amas de casa? Prepararemos una mermelada transparente con un almíbar espeso y una textura densa de la fruta.

¿Cuál es la receta secreta?

  • Con un mínimo de agitación, la fruta permanece densa y no se deshace.
  • Al añadir ácido cítrico, el jarabe queda transparente.
  • Una pequeña cantidad de azúcar evita que el jarabe se vuelva líquido.

Instrucción de cocina

Escurrir, rechazar la fruta con defectos de la piel, peeling (huesos separados).

Adecuado en varias regiones del "Presidente", "Emperatriz" o "Regalo azul".

El volumen preparado es exactamente 2 kg: lo que necesita.

Medir 1 kg de azúcar. Incluso si la ciruela cruda pareciera amarga, no es necesario aumentar la cantidad de azúcar (esto se aplica a una receta específica con una consistencia programada de mermelada).

Verter las mitades de la fruta en un bol.

El aluminio no funcionará, habrá un sabor metálico. Las frutas de hueso se hierven en una olla de vidrio o esmalte. La excepción son los albaricoques.

La masa terminada se deja al menos por la noche, y preferiblemente por el día.

No cubra la tapa, el producto debe respirar. Si le temen a las moscas o escombros, cúbralos con una gasa (coloque un rodillo de madera en el recipiente). La ciruela hará abundante jugo.

Ponga el recipiente en un fuego pequeño, revolviendo suavemente (de abajo hacia arriba, para elevar el azúcar), deje hervir. Más, hasta el embotellado, no toque la mermelada con cucharas y cucharadas, solo para quitar la espuma. La masa hierve lentamente durante 3 minutos, luego apague el quemador y espere a que se enfríe por completo.

Repita el procedimiento: calentar, hervir durante 3 minutos. ¡No interfieras! De nuevo, espera hasta que se enfríe.

La tercera vez, después de tres minutos de ebullición, vierta (vierta) ácido cítrico, agite suavemente, retire la espuma y hierva durante otros 3 minutos.

Vertemos la cuchara profunda en frascos esterilizados preparados, la enrollamos, la volteamos y la envolvemos. Después de unas horas, la mermelada está lista para su almacenamiento y consumo.

Como hacer mermelada de ciruela amarilla.

Los jardineros experimentados saben que las ciruelas con frutas azules y amarillas son diferentes en tamaño, consistencia de pulpa y, lo más importante, sabor. Las ciruelas amarillas son más dulces, jugosas, muy adecuadas para hervir mermeladas, mermeladas y mermeladas.

Ingredientes:

  • Fruta ciruela amarilla - 1 kg.
  • Azúcar - 1 kg.

Algoritmo de acciones:

  1. La preparación comienza con la cosecha. Luego debe ordenar las ciruelas, eliminar la fruta podrida, oscura y con gusanos. Enjuague Dejar secar un rato.
  2. De acuerdo con esta receta, la mermelada se cocina sin piedras, por lo que cada ciruela se divide y la piedra se desecha.
  3. Las frutas se colocan en un recipiente en el que se preparará la mermelada. Extiende las ciruelas en capas, esparciendo cada una de ellas con azúcar.
  4. Deje un rato para dejar que las ciruelas hagan jugo, que, mezclando con el azúcar, forma un delicioso jarabe.
  5. La mermelada de ciruela en la tecnología clásica se elabora en varias etapas. Cuando el jarabe es suficiente, es necesario mezclar suavemente las ciruelas. Poner en el fuego
  6. Después de hervir la mermelada retire el recipiente del fuego. Dejar reposar durante 8 horas. Haz esto dos veces más. Este método de cocción no permite que las mitades de las ciruelas se conviertan en puré, permanecen intactas, pero se empapan con jarabe.
  7. Preempaque la mermelada lista en envases de vidrio de pequeño volumen Corcho

¡En un invierno frío y nevado, un frasco de mermelada dorada y soleada, abierta al té, se calentará literal y figurativamente!

Cocinar con ciruelas amarillas.

Las frutas amarillas tienen un sabor original y único. Bonito, hermoso color ciruela le dará un aspecto hermoso a la delicadeza. La mermelada resultará fragante y similar a la miel. Las frutas seguirán siendo piezas y quedarán las vitaminas. Debido a la falta de cáscara, la golosina se derrite en la boca.

Mermelada de ciruelas sin piedras para el invierno.

La mermelada se diferencia de la mermelada en que esta delicadeza se elabora por más tiempo. El color es más oscuro que el mermelada. La mermelada tiene un sabor ligeramente agrio. Resulta una masa gruesa homogénea sin trozos de fruta.

Receta De Mermelada De Cacao

No se puede sorprender a nadie con mermelada ordinaria, pero pocos han probado mermelada de chocolate. Según esta receta, mermelada de ciruela preparada para el invierno, resulta el sabor original, fragante y saludable. Y definitivamente va a complacer a los amantes de los platos de chocolate.

Cocinar con nueces

Vale la pena probar esta mermelada para todos. Tiene un sabor brillante y un sabor original. Usted se sorprenderá gratamente con este interesante y delicioso manjar.

Con la adición de naranjas.

Si combina ciruela con naranja, obtendrá un postre increíble que toda la familia disfrutará en las noches frías. La delicadeza se vuelve dulce, tiene una ciruela ácida ligera y un sabor a naranja único. Para no cambiar el color de la mermelada, mezcle solo con una cuchara de madera.

Evita azucarar el postre, ayuda al ácido cítrico. Agregue una cucharadita de limón por kilogramo de azúcar y su mermelada permanecerá en su forma original.

Receta 1: mermelada de ciruela con naranja para el invierno (con foto)

En esta realización, ofrecemos una base - ciruela, diluida con una pequeña cantidad de cítricos - una naranja. El resultado es sorprendente: mermelada agridulce con un toque de naranja aromática. Como cualquier mermelada, la mermelada de ciruela y naranja es perfecta para el té, los panqueques, los pasteles de queso y los panqueques.

  • Ciruelas - 550 g,
  • azúcar - 500 g,
  • Naranja - ½ parte.

Enumere las ciruelas, deseche las estropeadas, arrugadas, con puntos oscuros. Las ciruelas seleccionadas se lavan en agua fría, se secan ligeramente con una toalla de cocina o una toalla de papel.

Dividimos cada ciruela en dos mitades iguales, después de arrancar las colas, también removemos los huesos.

Ahora cada mitad de la ciruela se corta longitudinalmente en otras dos mitades iguales. Lo mismo ocurre con todas las ciruelas.

Cambiamos todas las ciruelas preparadas en una cacerola o una olla de paredes gruesas. Tome la mitad de la naranja, retire la ralladura y también corte una capa suave completamente blanca. La pulpa de la naranja se corta en pequeños pedazos al azar. Enviamos la naranja a la sartén a las ciruelas.

Vertemos azúcar para no perder dinero con la cantidad, en la víspera que pesamos el número total de ciruelas y naranjas peladas, para un peso total de 550 g tomamos medio kilogramo de azúcar granulada. Mezcla todo el contenido de la sartén, déjalo en paz durante 2.5-3 horas, para que la ciruela y la naranja abandonen todo su jugo y el azúcar se disuelva por completo.

Después de un tiempo especificado, toma suficiente jugo. En esta etapa, puede agregar sus especias favoritas o especias, la canela es buena para su gusto.

Ponga la cacerola en la estufa, cocine nuestra mermelada durante 35-45 minutos. La espuma, que seguramente se formará, se elimina. El cazo en sí se agita periódicamente para que las ciruelas no se quemen hasta el fondo.

Después de 45 minutos de cocción, las ciruelas y la naranja estaban suficientemente saturadas con jarabe. Retire la mermelada caliente de la estufa.

Preparamos los frascos para la costura con anticipación: nos lavamos bien con soda, nos esterilizaremos de cualquier manera, mantenemos las tapas en agua hirviendo durante tres minutos. Llene los frascos estériles secos con mermelada de naranja y ciruela. Sellado herméticamente, enfriado en un lugar apartado, girando la tapa del frasco y envolviendo los espacios en blanco con una manta caliente. Almacenamos la mermelada de ciruela y naranja en una habitación fresca, vertemos el resto de inmediato en un tazón hermoso, enfriamos y servimos con té.

Receta 2: mermelada de ciruela simple para el invierno con hoyos

Descubra en este momento cómo cocinar la mermelada de ciruela como un tocho fragante y sabroso para el invierno. Vale la pena señalar que la receta de mermelada de ciruela es simple, incluso será dominada por una aspirante azafata. Esta es una receta de mermelada de ciruela para el invierno con hoyos.

  • Ciruela con una piedra de 1,5 kg.
  • Agua purificada 400 ml.
  • Azucar 1.5 kg

Antes de empezar a cocinar la mermelada, la ciruela debe resolver. Se recomienda utilizar solo fruta virgen. De lo contrario, en el proceso de cocción, corre el riesgo de obtener mermelada hervida con piedras flotantes en un frasco.

Después de que el drenaje haya sido movido y enjuagado con agua corriente, deberá llenarlo con jarabe de azúcar. Hervir el jarabe es lo suficientemente fácil como para mezclar la cantidad de azúcar y agua, hacer que hierva todo. Hervir el jarabe hasta que el azúcar se disuelva. La ciruela rellena con jarabe debe enfriarse completamente.

Hierva la ciruela enfriada antes de hervir e inmediatamente apague el fuego en el horno. Dejar enfriar durante 5 a 7 horas. Debería haber 3 etapas de este tipo, cada vez que necesite hervir la ciruela y enfriarla.

Hervir la ciruela, la tercera vez la depositamos en los frascos previamente lavados y esterilizados y tapamos los tapones. De la ciruela normal deberías obtener 2 tarros de 500 ml. Almacene las mermeladas de ciruelas para el invierno en un lugar oscuro, protegido de la humedad y el sol. Abrir un frasco de almacenamiento colocado en la nevera. Si la mermelada se utilizará como relleno para hornear, debe separar la ciruela de la piedra.

Receta 3: mermelada de ciruelas picadas en una olla de cocción lenta

Ofrecemos a su atención una receta simple para mermelada con pozos, con instrucciones paso a paso y fotos. Además, cocinaremos la delicadeza de las ciruelas en una olla de cocción lenta: con una "olla milagrosa", el proceso de cocción pasará de la manera más rápida y cómoda posible. En invierno, solo tendrás que abrir frascos de mermelada de ciruela fragante y disfrutar de su maravilloso sabor.

  • frutas ciruela - 1,5 kg
  • azúcar - 1 kg
  • canela - 2 palos

Lavar las ciruelas, retirar los huesos y cortar en rodajas.

Las ciruelas rebanadas se vierten en el tazón de la olla de cocción lenta y se duermen con azúcar. Verter la canela y mezclar. Configuramos el modo "Multipovar" (temperatura 80 grados) y cocinamos durante una hora. Mezclar los ingredientes de nuevo.

Luego, en el mismo modo, continuamos cocinando nuestra mermelada de ciruela durante otras 2 horas, solo a 90 grados. No te olvides de mezclar después del tiempo especificado.

Para la molienda en masa use una batidora de inmersión.

Ajustamos el programa "Multipovar" (o "Enfriamiento") a una temperatura de 90 grados y hervimos durante otra hora. Cuando suena la señal, inmediatamente vertemos el atasco en bancos esterilizados sobre vapor.

Enrolle las cubiertas limpias y colóquelas debajo de una manta o toalla tibia. Después de enfriar los frascos de mermelada de las ciruelas, llevamos al almacén en la despensa. Postre delicioso y fragante para el té está listo!

Receta 4: Cómo hacer mermelada de ciruela con cacao en una panificadora

La mermelada de ciruela con cacao o mermelada de chocolate y ciruela es, de hecho, un postre original y muy sabroso. Ciruela brillante amarga y sabor a chocolate simplemente loca. Resiste bastante difícil.

  • Ciruela - 1 kg
  • Cacao en polvo - 3 cucharadas. l
  • Azúcar granulada - 1 kg

En la mermelada seleccionamos fruta madura, sin daño visible. Enjuague el fregadero con agua fría. Dar el exceso de líquido para drenar.

Luego, divida la fruta por la mitad y retire el hueso.

Tenía una ciruela muy madura, así que le quité la piel por completo. Pero esto no es absolutamente necesario hacer.

Cambiamos la ciruela preparada al recipiente de la máquina de pan.

Para cocinar, puede usar un tazón o sartén adecuado, y cocinar la propia mermelada a fuego lento en la estufa hasta que se espese, revolviendo y removiendo la espuma periódicamente.

Dormirse ciruela requiere cantidad de azúcar.

Ahora agregue el cacao en polvo. Si quieres un sabor a chocolate más rico, puedes agregar un poco más de cacao.

Si está cocinando mermelada en la estufa, entonces es mejor agregar el cacao 5-10 minutos después de hervir la mermelada, cuando retire la mayor parte de la espuma.

Coloca el recipiente en la panificadora.

Instale el programa apropiado en su modelo. Tengo este número de modo 9 "Jam". Preparar la mermelada será de una hora y veinte minutos.

Tenemos tiempo suficiente para preparar un recipiente para almacenar el atasco. Los frascos de vidrio deben lavarse bien con bicarbonato de sodio y enjuagarse. Luego esteriliza como puedas. Inmediatamente, la esterilización de los recipientes debe hacerse poco antes del final del atasco de ebullición, de modo que antes del derrame los recipientes estén calientes.

Después del tiempo establecido, 1 hora y 20 minutos, retire el recipiente de la panificadora y vierta la mermelada caliente preparada en las latas. Por medio de una llave zakatochnye el corcho.

Envolvemos los bancos con una manta y dejamos que se enfríen completamente en esta condición. La mermelada enfriada se puede transferir para su almacenamiento en un lugar fresco.

¡Mermelada de ciruela en chocolate de ciruela con cacao está lista!

Una mermelada de ciruela muy original con un rico sabor a chocolate conquistará incluso a aquellos que son escépticos de los diversos experimentos culinarios.

Receta 5, paso a paso: mermelada de semilla de ciruela para el invierno.

Las amas de casa con experiencia probablemente saben cómo hacer mermelada de ciruela. Por lo tanto, esta receta de mermelada de ciruela con fotos paso a paso será una varita mágica para muchas amas de casa novatas que no han intentado cocinar este postre con sus propias manos.

En la preparación de mermelada de ciruela casera y deliciosa en casa, nuestra receta paso a paso con una foto lo ayudará.

Tomar los ingredientes necesarios para hacer mermelada de ciruelas y poner sobre la mesa. Lo mejor es comenzar a cocinar esta mermelada por la noche. Por qué - se conocerá más tarde.

Primero, toma un kilo de ciruelas. Las frutas eligen con más firmeza, para que eventualmente no se conviertan en un atasco. Lavar bien mi ciruela.

Cortamos las ciruelas lavadas con un cuchillo en varias partes y retiramos cuidadosamente la piedra, porque será más agradable comer mermelada.

Ahora es el momento de cocinar el almíbar. Para hacer esto, mezcle el azúcar con medio vaso de agua y póngalo en la estufa. El fuego debe ser pequeño para que el azúcar no se queme.

Al final de la preparación del jarabe, vierta las ciruelas en rodajas y deje reposar durante unas horas. Durante este tiempo, el drenaje debe poner suficiente jugo.

Ahora encienda nuevamente la estufa, ponga las ciruelas con el almíbar en un fuego grande y hierva la masa. Después de que las ciruelas hiervan, deje que se enfríen y retire la mezcla durante 9 horas, o mejor, toda la noche. Aquí necesita tanto tiempo como sea posible para que el drenaje absorba suficiente jarabe.

Por la mañana se procede a la preparación posterior de la mermelada. Las ciruelas de nuevo ponen al fuego y hierven. Esperamos unos minutos más, y luego retiramos y enfriamos. Este procedimiento se repite varias veces. En el tercer set vuelve a encender el fuego y hierve hasta que la gota comience a arrastrar. Revuelva la mermelada y vierta en el frasco hasta el momento que desee.

Receta 6: mermelada de ciruela con almendras (fotos paso a paso)

  • Ciruelas 1 kg
  • Azucar 1 kg
  • Agua 1200 ml
  • Soda 1.5 cucharada
  • Almendra 200 g
  • Clavel 5-10 pcs.
  • Canela 0.3 cucharadita

Lavar las ciruelas, retirar los huesos. En la olla vierta 1 l. el agua Añadir soda. Poner las ciruelas en la sartén. Dejar por 4 horas. Esto es necesario para que las ciruelas conserven su integridad durante la cocción posterior.

Después de 4 horas, drenar el agua. Enjuague las ciruelas en agua corriente limpia. Las almendras vierten agua hirviendo por 1 minuto, escurren el agua. De nuevo, vierta agua hirviendo. Dejar reposar 10 minutos. Escurrir el agua. Después de lo cual las tuercas son fáciles de limpiar.

En cada ciruela se invierte una amígdala. Las nueces restantes se añaden más tarde al jarabe. Verter 200 ml en la sartén. Agua, vierta 1 kg. Azúcar, poner al fuego y dejar hervir. Poner las ciruelas. Es importante que el jarabe oculte las ciruelas completamente. Retirar del fuego y dejar reposar durante 8 horas. Luego hervir a fuego moderado y remover por 8 horas. Al tercer día, cocinar hasta que esté hecho. Añadir los clavos y la canela.

Esteriliza los frascos, las tapas hierven. Arregle el atasco en las orillas, enrolle con la ayuda de un costurero. Enfriar a temperatura ambiente. Almacenar en un lugar fresco. ¡Buen provecho!

Receta 7: mermelada muy sabrosa de ciruelas para el invierno con menta.

  • Ciruela 1 kg
  • Azúcar 0.5 kg
  • Naranja 1 pc
  • Menta fresca 3 ramitas

En las ciruelas, quitar el hueso. Cortar las ciruelas en cuartos.

Cubrir con azúcar, cubrir y dejar toda la noche.

Las ciruelas deben dar jugo. Revuelva un par de veces durante este tiempo.

Tire las ciruelas en un colador y deje que el jugo se drene.

Vierta el jugo en la sartén.

Deje hervir y deje cocer a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que el jarabe comience a caramelizarse.

Con una capa delgada de naranja, retire la ralladura y exprima el jugo. Regrese al jarabe de ciruela agregando cáscara de naranja, mitad de jugo exprimido de naranja y mitad de jugo de naranja.

Hervir a fuego lento hasta que esté cocido o hasta obtener la consistencia deseada. La preparación para el atasco se puede verificar dejando caer una gota de atasco caliente en un platillo enfriado en el congelador. Si la caída no se propaga, entonces el atasco está listo.

Al final de la cocción, agregue la menta fresca, mezcle y cocine por un par de minutos más. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам (можно вместе с кусочками цедры и веточками мяты), закатайте стерилизованными крышками и укутайте до полного остывания. Храните при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Рецепт 8, простой: сливовое варенье в домашних условиях

  • Слива красная кислая 1,3 кг
  • Сахар 800 г

Тщательно помойте сливы.

Luego hay opciones: 1) hacer mermelada con ciruela entera, me encanta esta mermelada, pero el hijo menor no la apreciará, por lo tanto, 2) corta las ciruelas por la mitad y retira los huesos, 3) retira los huesos y la cáscara; esto resultará en un atasco más dulce y uniforme.

Decidí hacer mermelada con un sabor amargo, así que fui por el segundo camino, corté los huesos y guardé la cáscara.

Pongo azúcar en la mermelada. Dejarlo durante 8-12 horas para drenar más jugo.

Ponemos un pequeño fuego y revolviendo, comenzamos a calentar. ¡No pegues el azúcar! Cuando el jugo es suficiente, aumentar el fuego a medio.

La mermelada está casi hirviendo, la removemos para que el azúcar granulada se disuelva completamente. Comienza a destacar la espuma.

Atasco, mucha espuma, reduzca el fuego al mínimo y retire la espuma. Hervir la mermelada después de la ebullición necesita unos 15 minutos, si hierves durante 30-40 minutos, la mermelada será más espesa, pero el color se volverá más oscuro.

Toda la espuma eliminada. Apaga el fuego, dale un poco de frío.

Derrame sobre frascos esterilizados, envuelva con una manta y deje enfriar completamente.

La mermelada de ciruela es muy sabrosa con panqueques, panqueques y pan recién hecho.

Receta 9: mermelada de cinco minutos de las mitades de ciruela

La mermelada se obtiene en almíbar espeso, como en la gelatina. Las ciruelas pierden su forma un poco, así que si quiere menos ciruelas hervidas y no necesita un jarabe espeso, simplemente puede poner azúcar en la ciruela, mantener las ciruelas hasta que aparezca el jugo y cocinar hasta que hierva. Enfriarlo Y hervir de nuevo hasta que hierva. Así que repita 3 veces.

  • 1 kg de ciruelas (variedad "húngara"),
  • 1 kg de azúcar
  • 0,5 tazas de agua (vaso de 250 ml).

Lave las ciruelas, clasifíquelas, póngalas en un colador y deje que el agua se drene por completo.

Vierta 800 gramos de azúcar (quedan 200 gramos) en una olla para cocinar mermelada, agregue 0.5 tazas de agua para que pueda revolver el azúcar. Encienda el fuego y hierva el jarabe hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Retire el jarabe del fuego e inmediatamente agregue las mitades de las ciruelas al almíbar, deje enfriar hasta que las ciruelas empiecen el jugo.

Después de enfriar, hierva el atasco y cocine por 5 minutos.

Luego agregue los 200 gramos restantes de azúcar al jarabe con ciruelas, apague la estufa y remueva la mermelada de las mitades de las ciruelas hasta que el azúcar se disuelva. Después de enfriar, hierva el atasco y cocine por 5 minutos.

Deje que la mermelada vuelva a enfriarse completamente (puede dejar la mermelada durante 8 horas, hervir por la mañana, la próxima vez por la noche, etc.). Después de enfriar, hierva el atasco y cocine por 5 minutos. Esto permitirá que la fruta se llene con jarabe y espese el jarabe.

Resulta alrededor de 1 litro de mermelada.

Luego enfríe un poco la mermelada mientras esteriliza los frascos y tapas. Los bancos se pueden esterilizar en el microondas (vierta 1 cm de agua en el fondo del recipiente y enciéndalo durante 2-3 minutos para obtener la máxima potencia), o en un baño de vapor (cacerola con agua hirviendo y un tamiz), o en el horno, para quien sea más conveniente. Las tapas hierven en agua hirviendo durante 5 minutos.

Vierta la mermelada en frascos esterilizados y enrolle o apriete las tapas. Los bancos giran y se dejan enfriar.

Deliciosa mermelada de medias ciruelas en gelatina "cinco minutos" está lista.

Receta 10: mermelada de ciruela con manzanas (con una foto paso a paso)

Mermelada muy sabrosa y fragante se obtiene de manzanas dulces y ciruelas agridulces. Además del hecho de que la mermelada de manzanas y ciruelas tendrá un color increíblemente hermoso y será agradable no solo para comerla, sino también para ponerla en la mesa festiva como un postre, resulta ser muy fragante y no empalagosa.

La cosecha de manzanas y ciruelas se puede cocinar con una pequeña cantidad de azúcar, lo que también es una ventaja indudable. Se puede utilizar para rellenar pasteles y otros postres, en función de ella se puede hacer compota, jalea o jalea de fruta. Cocinar mermelada suele llevar mucho tiempo, pero te sugiero la forma más fácil y rápida, que no requiere mucho esfuerzo por tu parte. Para obtener más sabor, puede agregar un poco de vainilla, clavo de olor o canela al frasco y puede lograr un sabor completamente nuevo y único.

  • Ciruelas - 1 kg,
  • Manzanas - 1 kg,
  • Azúcar - 1 kg,
  • Agua - 1 taza.

Las ciruelas eligen maduras, carnosas. Mi y eliminar estropeado o demasiado maduro.

Coloque el desagüe en un colador y enjuague con agua corriente.

Limpiamos las piedras y las colocamos en un plato conveniente.

Lavar las manzanas, pelar y quitar las semillas.

Es mejor cortar las manzanas en rodajas, pero se pueden cortar en palitos delgados.

Intente elegir los platos, donde todas las frutas caben libremente y será conveniente para usted hacer mermelada. Agregue un vaso de agua a las manzanas y las ciruelas y caliente a fuego medio. Cubra la sartén con una tapa para que esté bien ablandada al vapor. Después de eso, puede agregar azúcar y mezclar bien en la mermelada de ciruelas y manzanas.

Terminamos la mermelada hasta que esté lista, la fruta debe ser transparente.

Inmediatamente caliente extienda los bancos y enrolle.

Importante: no olvide voltear los bancos al revés, no es necesario envolverlos.

Mermelada enfriada lista almacenada en un lugar fresco. Tan pronto como la mermelada se haya enfriado, puede servirse en la mesa.

Está bellamente almacenado y conserva su sabor inusual. ¡Buen provecho!

Mira el video: MERMELADA casera. Cómo hacerla, espesarla y conservarla (Junio 2020).

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