Información general

Cerdos de engorde en casa.

Pin
Send
Share
Send
Send


Con el engorde intensivo de cerdos, el requisito principal es que los lechones siempre deben tener un apetito maravilloso. En el período de engorde 1, hasta un peso vivo de 60 a 70 kg, el cerdo recibe más alimentos ricos en proteínas y menos carbohidratos, y realizan caminatas frecuentes para aumentar el tejido muscular.

En el último período de alimentación de carne Las raciones de alimentos incluyen forrajes más suculentos: remolacha, papas, combisilos, desperdicios de cocina y alimentos, desperdicios lácteos, legumbres, la cantidad de forraje suculento se puede aumentar a 10–15 kg. En ciertos períodos de engorde, la gravedad específica de los alimentos suculentos se puede aumentar al 40% o más del valor nutricional total de la dieta. En la dieta de los lechones que engordan, se debe agregar la sal de 25-40 gy 5–25 g de tiza para mejorar la digestibilidad. Una excelente fuente de vitaminas en la dieta puede ser: harina de pasto, levadura forrajera, alimento para animales. En su ausencia, los lechones reciben vitaminas A, B12, D, E.

¿Cuáles son los tipos de cerdos de engorde?

El engorde se divide en tipos según el principio de qué tipo de productos quieren obtener.

En la cría de cerdos hay tres tipos de engorde:

1. El engorde de carne consiste en obtener carne con un porcentaje muy bajo de grasa de ganado joven que ha alcanzado un peso vivo de 100 kg, esto ocurre en 6-7 meses, el rendimiento de sacrificio es del 65-70%. La mayoría de los cerdos engordan hasta 125-130 kg y reciben 84-85% de carne,
2. El engorde de tocino incluye la alternancia de carne y capas de grasa, como resultado, la carne adquiere aroma y gran sabor. En este engorde se utiliza con más frecuencia: la raza nativa, el lituano blanco, el tocino estonio. También es adecuado para la raza, con maduración alta, cuerpo largo, jamón bien desarrollado, pecho ancho.
3. Desde el forraje hasta el estado graso, se produce en rocas con grasa de carne. Este engorde se utiliza para obtener una buena grasa, cuyo grosor no debe ser superior a 10 cm en el momento del sacrificio. La proporción de sacrificio de grasa y carne 50% / 40%,
De qué raza de cerdos tenga depende del tipo de engorde y viceversa, la raza se selecciona para engorde. También se tiene en cuenta la demanda de la demanda del mercado, ahora la carne magra se considera relevante, además de que este tipo de engorde es efectivo y rentable.

Engorde de cerdo

Para el engorde, los jóvenes se ponen en 3 meses y duran 3-4 meses durante este tiempo, el cerdo gana una masa de 100-130 kg. Razas que se pueden utilizar para engordar carne: Landrace, Large white, Duroc, etc. El engorde se divide en de baja intensidad e intensivo. La baja intensidad se caracteriza por el hecho de que el engorde se realiza con alimentos de baja calidad y no con un alto valor nutricional, mientras que la ganancia diaria con este método es baja, los 100 kg de peso necesarios se ganan durante mucho tiempo. El método intensivo es bastante común. Los lechones se utilizan para ello a los 3 meses y se alimentan de 3 a 4 meses, con un aumento promedio diario de 650 gramos. Este tipo le permite obtener una gran cantidad de carne durante un corto período de tiempo, mientras que la carne tendrá buen gusto. Para el engorde intensivo, se utilizan razas con alta productividad, que pueden ser especímenes de raza pura y cruzados con cerdos altamente productivos. Principalmente se utilizan animales obtenidos por cruzar grandes blancos y landras.

La alimentación intensiva requiere mantenimiento y alimentación.

El engorde se divide en 2 etapas, en la primera etapa de engorde los animales ganan un promedio de 500 gramos por día y al final del segundo período alcanza los 750 gramos. El primer período es preparatorio y se lleva a cabo en primavera o verano, este tiempo permitirá aplicar en la dieta forraje verde, 28-30% del total. De uso general: leguminosas, raíces, tubérculos. En invierno, los cultivos de ensilaje y raíz son muy adecuados para la alimentación. En la dieta se inyecta alimento que contenga la cantidad requerida de proteínas. Harina de hierba contiene una gran cantidad de proteínas, minerales, vitaminas. En la dieta inyectada 3-5%. Además, se utilizan suplementos como tiza, pescado o hueso y harina de huesos, vitaminas A, B, D.

Engorde de tocino

Para obtener tocino de alta calidad, se utiliza el engorde de tocino. Use 2.5-3 - lechones mensuales, que están premastados, el peso corporal a esta edad ya debe ser de 23-25 ​​kg. La dieta incluye: cebada / trigo / maíz, guisantes, harina, pasto, ensilaje, raíces, forraje verde, tiza, sal y premezclas. El mejor alimento se considera un alimento especial, que contiene todas las sustancias necesarias en su composición.

Juego aproximado de alimento para cerdos que engordan tocino en el invierno.

Conjunto aproximado de alimentos en dietas para cerdos que engordan tocino en el verano.

La relación del alimento principal en dietas para engorde de tocino,% de valor nutricional

En el primer período de engorde de tocino, la ganancia diaria promedio es de 450 gramos, al final del período de engorde ya debería ser de 500-600 gramos. Es necesario usar no solo alimento balanceado, sino también caminar activo, alimentar animales 2 veces al día, no usar salvado, desperdicios de pescado, controlar la calidad del alimento, su olor, color. Ingresar a la dieta de cebada le permite obtener carne y grasa de alta calidad, Se vuelve suave, suave, de mármol.

Engorde semigraso y grasiento.

Para este tipo de engorde use cerdas y verracos adultos sacrificados. Al comienzo de la alimentación de engorde la alimentación voluminosa, como las raíces, el ensilaje combinado, la hierba. Después de que aumenta la gordura, por el contrario, el apetito de los animales disminuye, por lo tanto aumentan la cantidad de alimento concentrado.

Ración aproximada para el engorde de cerdos rechazados.

Tipos de engorde

La alimentación de cerdos es la forma más efectiva de dirigir con éxito un negocio de cerdos. Al mismo tiempo, esta tecnología de engorde de cerdos es muy difícil. La cría de cerdos puede perseguirse con el propósito de fabricar diferentes tipos de productos alimenticios, de acuerdo con los cuales existen los siguientes tipos de cerdos de engorde:

  1. La carne. En este caso, se logra una carne de bajo contenido en grasa, que se entrega a los cerdos después de que alcanzan un peso de 100 kg. En este período, la porción de carne representa alrededor del 70%. Algunas veces el engorde de los cerdos para carne se realiza antes de alcanzar un peso corporal individual de 130 kg. Entonces puedes crecer más del 85% de la parte comestible.
  2. El tocino. Estos cerdos de engorde en casa permiten la carne, combinada con capas de grasa, que se caracterizan por un sabor y aroma específicos. Para estos fines utilizan principalmente los lechones vietnamitas. Dicha carne solo se puede obtener creando una dieta y criando ganado joven, que no debe pesar más de 100 kg. El cerdo engordado debe tener un cuerpo alargado.
  3. Hasta la condición de grasa. Para obtener dicha carne, se da preferencia a los individuos que crían carne. Entonces el peso de los lechones puede mostrar un buen aumento de la grasa corporal. En algunos casos, las cerdas de edad adulta que caen bajo el matrimonio son adecuadas. El cultivo de cerdos se realiza con el fin de obtener tocino de alta calidad. Al mismo tiempo, la calidad de la carne no deja de ser controlada, y el grosor del tocino en sí en el momento de la matanza no debe exceder los 10 cm.

Recientemente, la carne de una condición baja en grasa está ganando cada vez más popularidad, como resultado de lo cual la carne y el engorde de tocino están más desarrollados, que también se caracterizan por su economía y eficiencia. Con el fin de obtener carne de cerdo, diferentes tipos de engorde son cada vez más relevantes. Considere con más detalle cómo engordar cerdos.

¿Un momento que no debe perderse o cuándo comenzar a alimentar a los lechones para la carne?

Los lechones en la alimentación de carne generalmente se dividen en dos tipos principales: una alimentación poco intensiva y una intensiva. Con un poco de intensidad, el aumento de peso diario promedio de los lechones no es alto. El peso final de 90-100 kilogramos que alcanzan estos animales solo a la edad de 11-12 meses.

La ventaja de este tipo de engorde es que los costos económicos del hogar son mínimos, pero la alimentación animal resultante no tiene un alto valor nutricional. Por ejemplo, la base de la dieta de los cerdos puede ser exclusivamente el desperdicio de alimentos con la adición de una pequeña cantidad de alimento y vegetales de raíz cocidos.

El engorde intenso de la carne proporciona mayores tasas de aumento de peso diario promedio de un cerdo. La alimentación intensiva de carne termina después de que el peso vivo del animal alcanza 110-130 kilogramos, a la edad de 8-9 meses.

Se recomienda comenzar a alimentar a los lechones para que la carne logre un peso de 25-30 kilogramos. Esta suele ser la edad de tres meses cuando ya se han transferido completamente de los alimentos lácteos a la nutrición de los alimentos regulares. Los lechones de cualquier raza de cerdos, de cualquier construcción, de cualquier color son adecuados para el engorde de la carne, pero aún así, la raza podrá dar el mejor resultado directamente a la industria cárnica.

La duración promedio del engorde de carne varía de 4 a 4,5 meses, aunque puede alcanzar una duración de 8 meses. Durante este período, el aumento de peso diario promedio del cerdo será de unos 600-700 gramos.

En diferentes periodos de alimentación usar una estructura de alimentación diferente.

El engorde intensivo se divide convencionalmente en dos períodos: el primero ocurre en las etapas iniciales, dura de 3 a 6 meses - preparatorio, y el segundo final, dura 2 o más meses. Estas etapas difieren en la estructura de la ración de alimentación y el tipo de alimentación.

Etapa preparatoria Más largo y se basa en la alimentación de alimentos ricos en proteínas animales. Estos incluyen: varios vegetales de raíz, legumbres, pasto verde, heno y otros alimentos biológicamente completos. El valor nutricional de la dieta en la etapa inicial no debe superar el 30%.

En base a esto, la alimentación es más efectiva en primavera o verano. Las altas ganancias de peso y la buena digestión de los alimentos en la etapa inicial se garantizan mediante el consumo de grandes volúmenes de forraje verde y contenido de cerveza. El alimento concentrado en esta etapa debe ser con una cantidad suficiente de proteína animal.

En la etapa final Los alimentos que engordan la carne deben eliminarse de la dieta, ya que degradan el sabor de la carne y pueden darle un sabor desagradable. Entre los piensos de este tipo se incluyen los productos de origen de pescado (harina, residuos), así como el origen animal (harina de carne). Este tipo de dieta debe ser un máximo del 5%. El 95% principal de la dieta debe estar compuesto exclusivamente de alimentos que puedan mejorar la calidad de la carne. Puede ser arveja, cebada, guisantes, mijo.

Los expertos dicen que en el período de alimentación de carne los animales deberían moverse menos. En el período final de engorde, la caminata debe llevarse a cabo en sitios especiales o campamentos equipados justo al lado de la pocilga. En tales paseos, los animales solo deben calentarse y tener la oportunidad de cavar el suelo, mientras gastan un mínimo de energía.

El resultado es: Si un criador de cerdos planea obtener altas tasas de ganancia diaria promedio, entonces una ración seca debe tener la cantidad máxima de nutrientes energéticos y el mínimo de fibra. En dos períodos de engorde, la nutrición es diferente en su concentración.

En la etapa inicial de crecimiento por cada 100 kilogramos de peso corporal, si desea recibir ganancias diarias promedio de 500, 600, 800 gramos, necesita 4.2, 4.8, 5.6 unidades de alimentación por día. Para el segundo período de engorde, que se llama final, para el mismo aumento es necesario usar de 3.8 a 4.6 unidades de alimentación.

Aprendemos cómo normalizar la alimentación para obtener un buen resultado.

El cerdo es un animal omnívoro, que contribuye a la estructura especial del sistema digestivo. En particular, le permite adaptarse con éxito a cualquier tipo de alimentación, desde concentrada a voluminosa. Adecuado para cerdos y piensos vegetales y carnívoros. Tal adaptabilidad no puede presumir de ninguna otra mascota. Por lo tanto, los criadores pueden elegir el tipo de alimentación no bajo la naturaleza de los cerdos, sino bajo las condiciones existentes.

Para que el ganado no se reduzca, sino que, por el contrario, solo se multiplique con éxito, ganando peso de manera incansable, es necesario conocer algunas reglas elementales de la organización de la cría de cerdos con respecto al engorde. En particular, si el engorde es el objetivo inmediato de la agricultura, entonces es posible aumentar la productividad y mantenerla en un nivel alto solo con la organización de una base de forraje sólida, biológicamente completa y adecuada.

Una alimentación adecuada y completa es la clave para prevenir enfermedades y diversos trastornos metabólicos en el cuerpo, las funciones de la reproducción.

Los componentes básicos de la dieta para lechones alimentados con carne.

La alimentación intensiva de carne prevé el uso en la dieta de varios alimentos básicos, que se recomiendan para aumentar el sabor y las cualidades tecnológicas de la carne, así como para neutralizar el impacto negativo de ciertos alimentos de otros grupos. Los productos de este grupo incluyen:

  • productos de desecho de la producción de productos lácteos, como el suero de leche, revertir, y directamente la propia leche (tanto vacas como otros animales),
  • forraje verde - trébol, alfalfa, heno o ensilado combinado (es importante cortar el heno tanto como sea posible en invierno),
  • Mezclas - Pea-avena y vikovosyanaya,
  • Verduras de raíz, alimentos suculentos: remolacha (azúcar y semic azúcar), zanahorias (es mejor darlas en forma bien cocida o picarlas en pequeñas cantidades).
  • Grueso: cebada, centeno, trigo, guisantes, mijo, frijoles forrajeros (todos los granos y legumbres se dan a los cerdos ya sea hervidos o molidos, el cerdo no puede masticar granos, con el resultado de que simplemente pueden traducirse)

En invierno, la ración diaria promedio debe consistir en la siguiente proporción de productos:

  • del 6 al 12% - heno de leguminosas,
  • de 50 a 75% - mezclas de diversos concentrados, alimentos suculentos, residuos de alimentos,
  • aproximadamente el 20-30% de otros productos de la industria alimentaria, incluidos los residuos de alimentos en los hogares.

En primavera y verano, el forraje se debe reemplazar con hierba verde fresca. Incluso puedes pastar unos cerditos, mientras los paseas al aire libre. Sin embargo, no hay que olvidarse de los cultivos de granos y raíces, aunque su número se reduce varias veces.

La efectividad del proceso de alimentación de carne depende en gran medida no solo de la variedad y cantidad de alimentos, sino también de la forma en que se alimenta. Por ejemplo, los cereales: el valor de molienda (tonin) es importante. A un 20% será mejor digerir el grano de la molienda fina, en comparación con la molienda gruesa. Y si el grano es demasiado fino para moler, se convierte en polvo de harina, cuyo uso es indeseable, porque los animales pueden tener problemas en el tracto gastrointestinal. Y en la forma al vapor, las pequeñas partículas de grano se pegan, y esto claramente no es propicio para aumentar el apetito del cerdo.

Ofrecemos a los animales un conjunto completo de suplementos vitales.

La dieta de los cerdos durante la alimentación con carne debe estar llena de una gran cantidad de minerales, así como de aminoácidos. Para este propósito son adecuados: carne y hueso, pescado, carne, harina de sangre. La necesidad diaria está determinada por la edad del cerdo, así como el peso. En promedio, 100–130 gramos de harina de carne por cerdo por día, 100–250 gramos - harina de carne y huesos, 50–300 gramos - harina de sangre.

La harina de productos de pescado es una fuente de proteínas de alto grado. Su tarifa diaria promedio es de unos 200-250 gramos por cabeza. La harina de hierbas también es una fuente valiosa de vitaminas. El aumento de peso promedio de los lechones puede aumentarse alimentando aproximadamente 200 gramos de levadura forrajera por día.

El papel de los aminoácidos (lisina y metionina + cistina) en el engorde de carne es muy importante. En la etapa preparatoria, necesita: metionina + cistina 0.45-0.47, lisina - 0.7% de materia seca. En la segunda etapa de alimentación, con un peso vivo de un cerdo 70-120 kg, respectivamente, 0.34-0.42% y 0.6-0.65.

Al alimentar carne, los minerales valiosos son las conchas trituradas, la sal de mesa (25-40 gramos a la materia seca), la piedra caliza, la tiza (5-25 gramos). Dichos aditivos no complicados satisfacen las necesidades del cuerpo de cloro y sodio, fósforo, calcio y también mejoran la digestión de los alimentos comunes. Si los animales se mantienen en grupos, en habitaciones cerradas, la ración diaria debe contener 0,84% de calcio, 0,7% de fósforo en la etapa inicial y 0,8% y 0,67% en la etapa final.

Asegúrese de tener en cuenta que la falta de vitaminas en la dieta de los cerdos conducirá inevitablemente a la hipovitaminosis, la productividad reducida y la resistencia de los cerdos a diversas enfermedades. En ausencia de los alimentos vitamínicos anteriores, los lechones deben recibir inyecciones especiales con vitaminas A, B12, D, E.

Ya hemos notado que el cuerpo de cerdos jóvenes que son alimentados con carne, especialmente en la necesidad de proteínas. Малейший его недостаток ведет к замедлению роста, преждевременному ожирению, туша становится больше сальной, нежели мясной. Причем, недостаток протеиновых кормов нельзя заменить за счет обильного кормления другими кормами (жирами, углеводами). Если рацион сбалансирован, и в нем имеется достаточное количество протеина, то у свиней жира откладывается меньше, и формируется больше белковых тканей.

Importante para el desarrollo completo del cuerpo del cerdo son los oligoelementos, que incluyen: yodo, manganeso, cobalto, hierro, cobre, zinc, magnesio y otros. Su contenido en el cuerpo es mínimo (milésimas de porcentaje), pero tienen un efecto significativo en la salud. En los últimos años, los antibióticos de alimentación están ganando popularidad. Su uso generalizado puede explicarse por un efecto positivo en el desarrollo y la salud de los animales.

El papel de la alimentación suculenta en lechones alimentados con carne

Los cerdos que engordan carne se llevaron a cabo exitosamente con la adición a la ración principal de alimentos suculentos: cultivos de raíces (zanahorias, remolachas (alimentos y azúcar), papas), alimentos verdes (legumbres), ensilaje combinado, alimentos y desperdicios de cocina, productos lácteos. Si la dieta de productos jugosos en cantidades suficientes está provista de proteínas, el rendimiento de engorde será sin duda satisfactorio.

Por ejemplo, si durante todo el período de engorde para dar la remolacha de azúcar cruda triturada y los cultivos de raíces y tubérculos, esto permite reducir significativamente el consumo de concentrados. Pero, la cantidad de remolacha azucarera en bruto no debe superar el 30%, pero si esta cifra es más alta, entonces es recomendable vaporizar la remolacha. Luego disminuye en volumen y le da un sabor más agradable a otros alimentos.

El ensilaje combinado puede consistir en remolacha (alrededor del 60%), pasto verde o heno, legumbres (10-15%), zanahorias o maduración de la leche del maíz (20-25%). El ensilaje de esta composición puede representar aproximadamente el 30% del valor nutricional de la dieta. En la etapa preparatoria de la alimentación, la tasa diaria de tal silo es de 3 kilogramos. La mitad de la tasa diaria se debe cocer al vapor con otros tipos de alimento, por lo tanto, la acidez del silo se reducirá significativamente.

Papas - Un producto que se encuentra muy a menudo en la dieta de los cerdos. El único inconveniente de las patatas es el bajo contenido de sustancias proteínicas. Es por eso que siempre se inyecta con alimento concentrado. Si las papas se siembran con cultivos ricos en proteínas, tal alimento no puede ser complementado con aditivos. Se ha observado que solo un 5% de los nutrientes se pierden cuando se almacenan papas en forma de ensilaje, mientras que esta cifra es mucho mayor cuando se almacena en sótanos.

De este modo, sedimentar bien las papas, tanto en forma pura como con adiciones de forraje verde, jugoso y áspero. Por ejemplo, con la adición de remolachas, calabazas, zanahorias rojas, heno de frijol, harina, chuletas. Ya sea papas al vapor, hervidas o crudas en un silo, su parte no debe exceder el 75%, harina o corte - 10%, calabazas, zanahorias, remolachas - 15%. Convenientemente ensilaje las papas con legumbres finamente picadas. Es deseable agregar una masa verde de 2-3 culturas. Por ejemplo, los guisantes y el maíz, la alfalfa, el trébol y el altramuz.

En muchas granjas, el desperdicio de alimentos juega un papel importante en el engorde. Vale la pena señalar que la cantidad máxima de desperdicios de alimentos cocidos en alimentación completa no debe superar el 70%. En la etapa final de engorde, la proporción de desperdicio de alimentos no debe exceder el 30-40%.

Producción de carne de cerdo: Etapa 2

La etapa 2 dura de 5,5 a 8 meses, es decir, hasta el final del engorde de los cerdos para carne. En este momento, es necesario limitar o eliminar completamente los paseos de los animales y, si es posible, oscurecer la habitación.

Durante este período, la proporción de alimento concentrado nutricionalmente debería alcanzar el 85-90%. Si hay muchas papas en la granja, la ración de cerdo en la segunda etapa de engorde de la carne puede consistir en la mitad de las papas hervidas, la mitad del alimento concentrado. Además de las papas, la dieta puede incluir remolacha, ensilaje, lácteos, desperdicios de comida, legumbres.

Pero lo que se debe evitar durante este período es el forraje que empeora la calidad de la carne y la manteca de cerdo: pescado y desperdicios de pescado, tortas de aceite, avena, mijo, soja, bardos, melazas (con más detalle sobre el forraje que deteriora la calidad de la carne y la grasa, Artículo "Piensos para cerdos").

Tanto en el primero como en el segundo período de engorde de los cerdos para carne, se deben introducir suplementos ricos en calcio y fósforo en la dieta de los cerdos. Estos elementos son extremadamente importantes para el desarrollo normal y oportuno del animal. Por lo tanto, se agregan al alimento fosfato tricálcico, sal de mesa, cal, harina de huesos, tiza, roca de concha, piedra caliza. No se olvide de la necesidad de vitaminas del animal: en el engorde de carne, se trata de las vitaminas A, B y D, así como los oligoelementos: cobre, cobalto, zinc, manganeso, yodo, hierro y otros elementos.

Naturalmente, el engorde de la carne de cerdo proporciona la disponibilidad constante de agua potable limpia.

En general, el engorde de los lechones para carne se reduce a la preparación de una dieta equilibrada, y no solo en la proporción de proteínas y carbohidratos, sino también en la saturación de vitaminas, minerales, micro y macro elementos. Y si está interesado en el tocino o en los cerdos que engordan con grasa, puede visitar estos artículos en nuestro sitio web.

Tatyana Kuzmenko, miembro del consejo editorial de Sobkor de la publicación en Internet "AtmAgro. Agroindustrial Gazette"

¿Qué tan útil fue la información para usted?

Engorde para la carne.

El inicio de este método de mantenimiento está marcado por el logro de un lechón de 3 meses de edad y continúa hasta el conjunto de peso corporal en 100-120 kg.

Los lechones de engorde para carne en casa son de dos tipos:

  1. Baja intensidad. Se caracteriza por un menor nivel de crecimiento durante el día, cuando al final del engorde el cerdo puede aumentar de peso, sin exceder los 100 kg, durante un período de tiempo suficientemente largo. Tal engorde se justifica en presencia de abundantes volúmenes de alimento barato de bajo valor nutricional.
  2. Intenso. Este método de mantenimiento es considerado el más rentable. En este caso, los lechones se crían a la edad de 3 meses, cuyo peso promedio es de 30 kg. Se engordan durante 4 meses. En el caso de una nutrición adecuada, la adición de peso neto es una masa de 90 kg. El engorde intensivo de los cerdos requiere una sala seca y cálida para los cerdos. También de poca importancia es el alto apetito de los individuos y una dieta equilibrada de cerdos de engorde.

El engorde de cerdos se caracteriza por dos periodos principales:

1. preparatoria

Se caracteriza por una mayor duración. Los períodos más favorables son las temporadas de verano y primavera, durante las cuales es posible utilizar forrajes verdes en grandes cantidades. La proporción de este tipo de alimentos debe representar aproximadamente el 30% de la dieta de los cerdos. Con el inicio del horario de verano, la elección del alimento se expande, y se convierte en mucho. Con el inicio del frío, la comida de verano se reemplaza por el ensilaje y la harina de pasto con la adición de cultivos de raíces. Durante este período es necesario que los animales ganen peso.

Si hay una falta de proteínas, se ralentiza el crecimiento de los lechones, en un contexto en el que se observa obesidad temprana, así como una disminución en la calidad de la carne. Aditivos de juego importantes de origen mineral y vitaminas de los grupos A, B y D. Además, los alimentos deben ser diferentes saturaciones de aminoácidos. Para alimentar a los cerdos adecuadamente es estar seguro de grandes ganancias con un consumo relativamente bajo de alimento.

2. La final.

En la etapa final del engorde, es importante aumentar la concentración de masa para alcanzar el 90% del valor nutricional. Además, en el caso del uso de papas como engorde, su participación debe ser la mitad de la dieta, y la segunda debe consistir en concentrado. Una excelente alternativa a las papas serán otros alimentos con una consistencia jugosa.

En la dieta, 40 gramos de sal son aceptables, lo que contribuye a un buen proceso digestivo y la digestión de las composiciones nutricionales. Sin embargo, no es necesario aumentar su importe. Para mantener el equilibrio de las vitaminas en el cuerpo, es necesario utilizar harina de pasto, levadura forrajera y concentrados de vitaminas.

El engorde de los cerdos para carne implica la alimentación dos veces al día, y la presencia de agua en los bebedores en su forma pura es obligatoria. En los corrales para cerdos, se mantiene el silencio, ya que es mejor no molestar a los jóvenes. Durante los períodos mensuales finales, la duración de la caminata al aire libre se reduce, y se produce un apagón en la pluma para los cerdos.

Engorde a la grasa

En el caso del principio correcto de alimentación, los cerdos pueden ganar peso hasta 200 kg. Luego, la proporción de carne pura, que da al cerdo adulto, puede aumentarse y eventualmente aumentar en un 40%.

Para criar cerdos hasta que alcancen la condición de grasa, se prefieren los lechones con un peso corporal de 100 kg. Para este propósito, se utilizan productos con un alto contenido de componentes de carbohidratos. Los concentrados utilizados al inicio del engorde preparatorio se componen principalmente de trigo y maíz. Con el inicio del último período de cría de cerdos para carne, la comida de verano se reemplaza por mijo y cebada, lo que contribuye a que la manteca sea sabrosa y suave.

Los indicadores de una alimentación adecuada son el estilo de vida sedentario de un cerdo durante los últimos periodos mensuales, así como la redondez de la estructura corporal y la falta de sondaje del tejido óseo cuando se presiona.

Estimulantes del crecimiento

Al mantener cerdos para engorde no se puede prescindir del uso de aditivos. Necesitan alimentar a los cerdos para estimular su crecimiento. Como tales sustancias para engorde lechones son principalmente fármacos antibacterianos. Un resultado más positivo de tales aditivos se observa en el ejemplo de animales que se están retrasando en el desarrollo o que padecen patologías.

La dieta de los cerdos puede incluir:

  1. Amilosubtilin GZH. Pertenece al grupo de componentes enzimáticos que pueden disolverse en agua. Ayuda a aumentar el crecimiento y la ganancia de peso durante el día al 15%. El aditivo ayuda a aumentar los depósitos de grasa.
  2. Etonio. Te permite aumentar la matanza de carne con una mejora simultánea de su composición.
  3. Betazine. La sustancia es un tipo anti-tiroxina que se usa para criar cerdos y también reduce el consumo de alimento.
  4. Glutamato de sodio. Buen efecto sobre la absorción de alimentos y el proceso global de digestión. Mejora las características de sabor de la carne.

Antes de utilizar este tipo de alimentos para el crecimiento rápido, es importante conocer en detalle cómo alimentar adecuadamente a los animales y qué proporciones deben observarse. La tabla de proporciones de la alimentación principal a los aditivos puede ayudar en esto.

Características de contenido

El mantenimiento de los cerdos de engorde y su cría tiene sus propias características específicas. Por lo tanto, los cerdos al comienzo del engorde se mantienen en pocilgas, lo que proporciona un acceso sin obstáculos a los paseos. Con el inicio del último período de alimentación, los animales se transfieren a las habitaciones sin un tipo callejero, para que crezcan rápidamente y aumenten de peso. Otra regla: la distancia a pie debe ser diferente a la superficie sólida.

Los locales donde se alimentan los cerdos deben estar secos y bien calentados. Todos los meses deben ser desinfectados. Además, la pocilga debe estar equipada con un sistema de ventilación. Si los cerdos se alimentan con alimentos secos, la disponibilidad constante de agua es obligatoria.

Tipos de cerdos de engorde

Los métodos para engordar cerdos dependen directamente de los objetivos perseguidos por el criador. Tradicionalmente, hay tres tipos de engorde asociados con el producto que los cerdos finalmente desean obtener:

El tipo de engorde depende directamente del producto, a partir del cual el criador enfatiza

El primer periodo de alimentación.

En el primer período de engorde es necesario calcular cuidadosamente la dosis de proteína en unidades de alimentación. La falta de esta sustancia conduce a una desaceleración en el crecimiento de los animales y su indeseable obesidad. Normalmente, cada unidad de alimentación debe ser de 115 gramos de proteína. Además de la proteína, que es el proveedor más importante de proteína para un organismo en crecimiento, la dieta de los cerdos engordados debe estar presente:

  • Aminoácidos (lisina, triptófano),
  • Sustancias minerales
  • Vitaminas de los grupos A, B, D.

Construir músculo no puede prescindir de la inclusión activa de proteínas en la dieta.

Las dietas balanceadas proporcionan a los cerdos un aumento de peso y el desarrollo armonioso de sus organismos. La proteína calculada correctamente se consume económicamente y no afecta el presupuesto del obtentor.

En promedio, durante la primera alimentación, los lechones reclutan por libra por día.

El segundo periodo de alimentación.

El segundo período está marcado por el predominio de la alimentación concentrada en la dieta: toma hasta el noventa por ciento de la nutrición total de los cerdos. Si se incluyen papas ricas en almidón en la ración, la dosis de concentrado se reduce al sesenta por ciento.

El final del engorde toma menos tiempo y requiere concentrarse en concentrados de alimentos saturados con carbohidratos (su participación debe ser de al menos el 90%) y proteínas. Durante el próximo mes y medio, los cerdos deberían ganar unos 750 kilogramos por día, lo que no se puede lograr solo con el forraje verde.

El segundo período de engorde sugiere un aumento en las porciones y un aumento de peso temprano.

Los criadores deben asegurarse constantemente de que se suministre suficiente proteína (con proteína) a los cerdos. De lo contrario, sus carcasas no serán adecuadas para obtener buenas partes de carne debido a su pequeña masa muscular.

Además de los alimentos ricos en carbohidratos, los criadores deben suministrar a los animales alimentos que contengan suplementos minerales beneficiosos. La dieta diaria del lechón debe incluir:

  • Calcio (al menos 20 gramos),
  • Fósforo (al menos 10 gramos),
  • Sal de mesa (de 10 a 20 gramos).

La sal es una fuente inestimable de minerales tanto para humanos como para animales.

Notas generales sobre prikorm

Las tareas del criador, además de proporcionar a los cerdos productos nutritivos, incluyen mantener el apetito de los animales en un nivel alto. No se necesitarán buenos ingredientes si los cerdos los consumen a regañadientes. Para aumentar la atención a la alimentación de dos maneras:

  1. Al introducir ingredientes que hacen que el alimento sea más apetitoso,
  2. Con la ayuda de un procesamiento adecuado de los alimentos, permite hacer los productos originales más atractivos.

Mejorar la calidad de los alimentos dados a los cerdos aumentará el apetito de los animales.

Entre las reglas para el suministro adecuado de alimentos para la alimentación se indican las más básicas:

  • Todo el alimento de grano se sirve bien molido,
  • Antes de alimentar a los cerdos con alimento para granos, debe mantenerse en agua caliente (70 °) y mezclarse con el resto de los ingredientes del alimento. Servir tal alimento debe ser refrigerado,
  • Los tubérculos de los cultivos de raíces deben lavarse y cortarse en trozos pequeños,

Los cultivos de raíces que se dan a los cerdos deben cortarse para facilitar la masticación y la asimilación.

La elección de la dieta adecuada implica tener en cuenta la raza del cerdo y las características de su tracto gastrointestinal.

Cerdos de engorde a la condición de grasa

No todas las categorías de lechones están permitidas hasta este tipo de engorde. Los estados grasos alcanzan lo mejor de todo a los lechones y cerdas castrados, que se utilizan con mayor frecuencia para estos fines. El salmón joven se utiliza para la salinización, por algún motivo rechazado y con un peso mínimo inicial de 110-115 kilogramos. Entre los cerdos adultos, por regla general, la mayoría de las veces el útero pasa al engorde.

El engorde a la condición de grasa le permite obtener una gran cantidad de grasa

¿Qué es la condición de grasa?

Bajo la condición de grasa se refiere a un estado del cuerpo del cerdo, en el que la proporción de grasa subcutánea en el área de la espalda no es inferior al 4% del peso de todo el cuerpo. El contenido final de grasa en la canal debe ser de alrededor del 40-45% con un peso final de cerdos al final de la alimentación complementaria de 150-170 kilogramos, dependiendo de la raza. Con este engorde por día, el cerdo debe ganar un promedio de un kilogramo de peso corporal.

Más que nada, las cerdas son susceptibles a una recolección intensiva de masa grasa.

El engorde a las condiciones de grasa se utiliza principalmente para la extracción de grasa y se basa en la inclusión ilimitada de forrajes ricos en carbohidratos en la dieta de los animales. Dada la intensa ganancia de peso, tal engorde no debería durar mucho, en promedio toma 2-3 meses, durante los cuales el peso corporal de los cerdos aumenta en un 60-70%.

Reglas de alimentación

Independientemente del tipo de engorde que elija el obtentor, existen recomendaciones generales para servir alimentos con el fin de hacerlo más comestible y cómodo para los animales:

    La alimentación debe ser fresca. Los restos de alimentos húmedos de ayer no deberían hacer que quieras volver a enviarlos a los cerdos, o diluirlos (o peor) con nuevas porciones. Los alimentos líquidos se agrian rápidamente y causan molestias cuando se digieren. Los alimentos se preparan el mismo día que se alimentan,

Los ahorros en la alimentación solo pueden provocar malestar estomacal en los animales.

La temperatura óptima de la sala de alimentación.

La sal no solo fortalece el cuerpo de los animales, sino que también mejora el sabor de los alimentos.

Una de las razones más comunes por las que los cerdos ganan peso de manera muy renuente y lenta puede ser la presencia de parásitos en los animales. Puede encontrar más información sobre los gusanos en los cerdos en nuestro sitio web.

Comida seca

Entre los forrajes secos en cerdos, los cereales tienen la mayor demanda. La razón de esto es su saturación con fibra, proteínas y carbohidratos, que juegan un papel muy importante en el aumento del peso corporal y el mantenimiento de su salud.

Entre los alimentos secos para cerdos, los cereales son los más comunes.

Factores que afectan el engorde.

Откорм свиней в домашних условиях начинается с изучения особенностей строения их пищеварительной системы. Эти знания дадут возможность лучше понять принципы питания особей. При организации откорма свиней важно учитывать тот факт, что данные животные всеядны. Расщепление пищи происходит уже в ротовой полости под воздействием слюны. С возрастом желудок свиньи увеличивается до 8 л. Su superficie interna está cubierta con una membrana mucosa y dividida en 5 secciones. En el estómago, los alimentos se someten a un mayor procesamiento.

En las primeras etapas de desarrollo de los lechones, la función digestiva del estómago es insuficiente. Las glándulas gástricas secretan ácido clorhídrico en pequeñas cantidades o no lo secretan en absoluto. El período de falta de excreción de ácido clorhídrico por las glándulas en los lechones se denomina achloridia. Con la edad, el estómago aumenta, en consecuencia, las glándulas que liberan más y más secreción. Ya a los 7 meses el estómago de cerdo es capaz de digerir una gran cantidad de alimentos.

En base a las características anteriores del desarrollo del tracto gastrointestinal en animales jóvenes, los lechones que engordan alimentos más gruesos comienzan con 3 meses de edad.

Gracias al tipo de digestión intestinal, los animales pueden digerir cualquier tipo de alimento. Lo más racional es la alimentación, que no requiere la mediación de la microflora. Los concentrados se utilizan a menudo en grandes plantas industriales. Además de los alimentos concentrados, los cerdos en la dieta son administrados:

  • silo
  • vegetales de raíz
  • verdes frescos: ortiga, tapas leguminosas, alfalfa,
  • Residuos de la industria alimentaria y láctea.

La alimentación de cerdos con fines de lucro es considerada la más económica. En comparación con otros representantes del corral, los cerdos requieren mucho menos alimento. Ya en un mes, muchas razas tempranas están ganando hasta 100 kg, mientras que al mismo tiempo, se consumen de 1 a 5 unidades de alimentación por 1 kg de aumento de peso, mientras que para el ganado, se requieren de 7 a 12 unidades de alimentación para la alimentación intensiva.

Los cerdos, como cualquier otro animal de granja, según los datos de producción pueden pertenecer a 3 tipos. En consecuencia, los tipos de cerdos de engorde se dividen en:

Alimentación de cerdos para carne.

El engorde de cerdos es el más efectivo en este momento y es el más utilizado por nuestros compatriotas. Los cerdos que engordan tocino comienzan con la elección correcta de la raza de los animales. Las razas de carne incluyen Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.

El engorde de cerdo comienza a los 3 meses de edad y continúa hasta 7-9 meses, hasta que el cerdo aumenta de peso 100-130 kg. Para los representantes de las razas de carne, el porcentaje de hojas de carne del 70%, la capa de grasa en la cresta - 4 cm.

En casa, es muy fácil hacer tu propia dieta. Hay una tabla especial de las normas de alimentación de cerdos para carne, engorde de tocino.

La base de la comida en el verano son los alimentos verdes jugosos. Mantener el rango libre puede reducir significativamente los costos de alimentación. En invierno, el alimento está enriquecido con cultivos de raíces, ensilaje y heno. La dieta de los cerdos para engorde también incluye levadura, todo tipo de puré de salvado, productos de panadería, productos lácteos.

Elija para engorde en tocino por lo general los primeros lechones. Engordar el cerdo en tocino, quizás, sea lo más difícil. Para ello, se elige un crecimiento joven de 2-3 meses, que ya ha alcanzado los 25 kg. Más a menudo, se da preferencia a las razas que tienen un cuerpo alargado, porque el producto final se obtiene precisamente de la parte media de la carcasa. La alimentación implica un control preciso de la cantidad de proteínas en la dieta: 130 g por kg de peso corporal al comienzo del engorde y 100 g al final.

Los cerdos con un peso corporal de 90-100 kg se envían para el sacrificio. Con un aumento de peso demasiado rápido, cuando en 5 meses el cerdo ya pesa 90 kg, el tocino estará aguado. Un producto así no se puede almacenar durante mucho tiempo, por el contrario, con un aumento de peso lento de hasta 10 meses, el tocino se endurece, se seca y se estira como el caucho. Durante el engorde se seleccionan cuidadosamente los cerdos para el tocino. No es adecuado:

  • jabalíes, castrados a los tres meses de edad,
  • machos no restringidos,
  • Cerdas gestantes y lactantes.

Alimentando cerdos para la grasa.

El tipo de cerdos que engordan en condiciones grasas implica el uso de animales rechazados por varias razones. Con este método de engorde criadores, el objetivo es mejorar los indicadores de calidad de grasa, carne y tocino. El porcentaje de grasa en la canal - 50%, carne - al menos 40%. Más a menudo, tales representantes se venden a las salchichas. Este es el engorde más rápido de los lechones: solo toma 2-3 meses.

En la dieta en su mayor parte deben ser alimentos altos en carbohidratos con bajo contenido de proteínas. En total, el régimen es 2-3 veces al día alimentándose con puré húmedo. El aumento de peso diario promedio es de 800-900 g.

Características de la dieta.

La tecnología de los cerdos de engorde es la selección de alimentos de alta calidad. No puede alimentar a los cerdos que se caerán de la mesa, de lo contrario no será posible lograr el resultado deseado. Hay que tener en cuenta que algunos productos pueden arruinar la calidad de la carne. Esto se refiere a los residuos de pescado. Un mes antes del sacrificio, se eliminan de la dieta, de lo contrario, la carne tendrá un sabor y olor específicos.

El engorde de cerdo comienza a los 3 meses de edad. Lo mismo ocurre con el engorde engorde. Cuando se alcanza una masa de 25 kg, los cerdos se transfieren al engorde de carne: esta tecnología supone un conjunto efectivo de masa muscular en la primera etapa debido a la nutrición de las proteínas. La grasa comienza a engordar a los cerdos, rechazados por diversas razones, desde cualquier edad. Cuando se engordan, los lechones vietnamitas utilizan casi el mismo esquema que para otros representantes. Es importante recordar que las proteínas deben prevalecer en la dieta de la carne de cerdo, pero para alimentarlas con grasa, los alimentos con carbohidratos se introducen principalmente en la dieta, mientras que la cantidad de proteínas se reduce.

Desde los 5 meses de edad, los cerdos comienzan a alimentar más alimentos ricos en calorías y tratan de limitar su actividad física. Para que las paperas aumenten de peso rápidamente, la dieta debe ser una alimentación combinada, enriquecida con vitaminas y minerales. Es mejor introducir la alimentación con vitaminas líquidas en la edad de lactancia. Al engordar para engordar, las paperas aumentan de peso rápidamente, literalmente, en 2-3 meses.

Características nutricionales

El método más eficaz de alimentación para la carne implica varias etapas. Al llegar a las 4 semanas, los lechones son destetados. Los destetadores mensuales en el hogar continúan alimentando la leche de vaca y gradualmente introducen puré húmedo. La tecnología correspondiente permite obtener carne jugosa con capas de grasa uniformes y excelente sabor de los productos cárnicos.

Muchos criadores novatos se preguntan cómo elegir cerdos para engordar cuando se cambia a alimento concentrado seco. Como regla general, se seleccionan lechones de 3 meses de edad que alcanzan los 25 kg. A esta edad, los jóvenes ya tienen estómago, los individuos pueden alimentarse por sí mismos.

El contenido de cerdos de engorde involucra 2 fases principales:

  • conjunto activo de masa muscular
  • Crecimiento de grasa corporal.

En el caso de los cerdos de engorde para carne, debe seleccionar los cerdos adecuados y trasladarlos a una habitación brillante separada. Los individuos más débiles también se colocan por separado. El contenido de los destetados requiere un cuidado especial. Durante este período, los bebés que aún no se han acostumbrado a sus madres pueden experimentar estrés, por lo tanto, a menudo se observa un deterioro del apetito. La base de engorde en su mayor parte consiste en masas húmedas y hierba verde.

Debido al hecho de que los lechones a los 3 meses, el estómago aún no está completamente formado, la tecnología de alimentación implica el cumplimiento del régimen dietético. Alimentan a los lechones hasta 6 veces al día, reduciendo gradualmente el número de alimentaciones e introduciendo alimentos concentrados secos con la edad. Justo en este momento, comienza un conjunto activo de masa muscular, por lo que es importante proporcionar a los lechones una distancia suficiente para caminar.

Parte final

La cría de cerdos es una rama rentable de la agricultura. Los representantes de Cordy de los cerdos de corral tienen la mayor productividad. Cultivar cerdos en casa implica el uso de varias tecnologías de alimentación. El método más eficaz y comúnmente utilizado para alimentar la carne. La nutrición especial puede mejorar significativamente la calidad de la carne.

La cantidad de alimento que se debe dar, se puede ver en la tabla de normas de alimentación. La alimentación efectiva le permite proporcionar un conjunto rápido de masa muscular y una distribución uniforme de la grasa corporal. El mantenimiento de los cerdos en alimentos activos permite el estudio de las características de la digestión y la provisión de todas las condiciones necesarias para una vida cómoda. Alimentar las condiciones de grasa puede comenzar a cualquier edad. Para mejorar el sabor de la grasa, una gran cantidad de alimentos bajos en proteínas con carbohidratos se introducen en la dieta.

Cómo alimentar rápidamente a un lechón, puede aprender del video, que contiene todos los materiales necesarios.

Mira el video: CÓMO CRIAR CERDOS DE ENGORDE? (Julio 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send