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¿Qué cultivos se cultivan en los subtrópicos secos del Mediterráneo, que en el monzón húmedo?

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Cultivos - Plantas cultivadas para obtener alimentos, materias primas técnicas y piensos para el ganado.

Los cultivos agrícolas incluyen granos, legumbres, forrajes, semillas oleaginosas, aceites esenciales, industriales, vegetales, medicinales, florales, frutales, bayas, papas, remolacha azucarera, uvas.

Los cereales - el grupo más importante de las plantas cultivadas, dando el grano, el producto principal de la alimentación humana, las materias primas para muchas industrias y alimento para animales de granja.

Los cereales se dividen en pan y legumbres. La mayoría de los cereales de grano (trigo, centeno, arroz, avena, cebada, maíz, sorgo, mijo, chumiza, mogar, payza, dagussa, etc.) pertenecen a la familia botánica de los cereales, alforfón a la familia del alforfón y a la familia del amaranto lechoso a la familia del amaranto. . Los cultivos de granos contienen una gran cantidad de carbohidratos (60-80% para materia seca), proteínas (7-20% para materia seca), enzimas, vitaminas del complejo B (B1, B2, B6), PP y pro-vitamina A, lo que determina la alta Su valor nutricional para los humanos y su valor para el uso de piensos.

Cultivos leguminosos (leguminosas de grano en la cocina - sólo frijoles) - Un grupo de cierto orden de las leguminosas cultivadas para la fruta, que son los alimentos.

Cultivos alimentarios - Cultivos cultivados para la alimentación animal.

Los cultivos para piensos incluyen pastos forrajeros perennes y anuales (para pastos y forrajes verdes de verano, masas verdes para heno, heno, ensilado, harina de pasto), cultivos de ensilaje (maíz, girasol, etc.), raíces de forraje (remolacha forrajera, nabo, etc.). rutabaga, zanahoria), melones forrajeros (calabaza, calabacín, sandía).

las semillas oleaginosas - Plantas cultivadas para la producción de aceites grasos. Se combinan plantas anuales y perennes de diferentes familias: Compositae - girasol, cártamo, leguminosas - soja, maní, Labiaceae - Perilla, Lallemantia, oliva - oliva, crucíferas - colza, mostaza, Rushik, etc. Algunos de ellos son árboles tropicales (coco, aceite de palma). , cacao, tung), otras - plantas herbáceas cultivadas en países con clima templado (soja, girasol, colza, aceite de lino y otros). La mayoría de las semillas oleaginosas acumulan aceite graso en semillas y frutas, algunas, como la chufa, en tubérculos. Entre ellos son plantas que proporcionan aceites sólidos (de palma, cacao, cera de madera) y aceites líquidos (plantas de oliva, de tung, herbáceas). Además de las semillas oleaginosas, las semillas para cultivos hilados (algodón, lino, cáñamo), algunas plantas de aceites esenciales (cilantro, alcaravea, anís), frutos de nuez (nuez, almendra, pino de cedro) son materias primas para la industria del aceite y las grasas. aceite graso también se obtiene de gérmenes de semillas de maíz y semillas de trigo de melocotón, albaricoque (aceite de núcleo), y otros.

La mayor importancia son la agricultura mundial de soja, cacahuete, girasol, oliva, colza, sésamo, ricino.

Plantas etéreas - las plantas que contienen células específicas (pasajes aromático) o pelos glandulares aceites esenciales odoríferos - compuestos volátiles son prácticamente insolubles en agua. Son mezclas complejas de diversos compuestos orgánicos: terpenos, alcoholes, aldehídos, cetonas.

Efirmaslichnymi estas plantas comenzó a ser llamado en el siglo XIX, cuando empezaron a recibir de las cantidades industriales de sustancias olorosas - principalmente de aceites esenciales. Se utilizan más de una milolentia. Cleopatra usó ungüento aromático de hierbas olorosas. Avicena valoraba la menta como un medio para combatir las enfermedades cardiovasculares. La capacidad de producir aceites olorosos se observa en más de 3000 especies de plantas pertenecientes a las familias de Umbrella, Clearwood, Rutaceae, pero alrededor de 200 especies son de importancia industrial en todo el mundo.

La mayor cantidad de aceites esenciales se encuentra en flores y frutas, menos en hojas, tallos y órganos subterráneos. La cantidad de aceites varía desde rastros apenas perceptibles hasta 20-25% en materia seca. La mayoría de las plantas de aceites esenciales (hasta el 44% de todas las especies) crecen en los trópicos y subtrópicos (cítricos, pimienta de Jamaica, laurel, canela, jengibre). Hay plantaciones industriales de estos cultivos. En el carril medio, principalmente herbáceas, se cultivan plantas de aceites esenciales como el cilantro, la salvia, la albahaca, el comino, el anís, el pachulí, el eneldo y el cálamo en forma silvestre. El aceite más valiosa contenida en las plantas oleaginosas de la familia del jengibre, sándalo, Laurel, Rosa, Geraniaceae, Rutaceae.

Las plantas de aceites esenciales se utilizan en perfumería (rosa, jazmín, aceites de lavanda), en jabón, confitería, farmacéutica, destilería y en la industria alimentaria (condimentos aromatizantes y sabores).

Las plantas de aceites esenciales incluyen una gran cantidad de plantas medicinales: eucalipto, alcanfor, menta, perejil, tomillo, romero, raíz.

Cultivos tecnicos - Plantas cultivadas por el hombre para la producción de materias primas técnicas. Por ejemplo, las papas, el arroz o el maíz se pueden cultivar como semillas que contienen almidón (incluso para su posterior procesamiento en alcohol), y también como una verdura y maíz y arroz: grano. Los cereales se pueden cultivar como forraje, etc.

A menudo se distinguen los siguientes tipos de cultivos industriales: hilado, estopa, aceite, remolacha azucarera, plantas de teñido, plantas de caucho.

Vegetales - un término culinario para la parte comestible (por ejemplo, una fruta o un tubérculo) de una planta. Botánicamente, los vegetales son partes comestibles de las plantas herbáceas. El término culinario "vegetal" se puede aplicar a las frutas comestibles, que, en términos de botánica, son las bayas y las frutas.

Las verduras se dividen en los siguientes grupos:

  • Cultivos de tubérculos - alcachofa de Jerusalén (pera de tierra), batata, papas,
  • Verduras de raíz - zanahorias, remolachas, nabos, colinabos, rábanos, rábanos, perejil, chirivías, apio, rábano picante,
  • la col - col, de color rojo, col rizada, coles de Bruselas, coliflor, coles, brócoli,
  • picante - eneldo, estragón, salado, albahaca, mejorana,
  • calabaza - calabaza, calabacín, pepino, calabaza,
  • legumbres - guisantes, habas,
  • cereales - maíz dulce,
  • Postre - alcachofa, espárragos, ruibarbo.

Plantas medicinales - un gran grupo de órganos de plantas o partes de las cuales son materias primas para herramientas que se utilizan en la práctica tradicional, médico o veterinario con fines terapéuticos o profilácticos.

Las plantas más medicinales están representadas en la medicina tradicional.

A principios del siglo XXI, hierba, aloe, arándano rojo, elecampane, hierba de San Juan, caléndula, kallisia, arándano, frambuesa, coltsfoot, menta, espino cerval de mar, plátano, manzanilla, regaliz, milenrama, salvia, dogrose y muchos otros

Como todos conocen la gama plantas de flores es lo suficientemente grande y diverso, lo que permite la selección adecuada de flores en el campo abierto de manera continua. Algunas de las especies con las cualidades decorativas y biológicas más valiosas son las principales que prevalecen en el surtido, otras son secundarias.

De acuerdo con sus características biológicas, todas las plantas de flores se dividen en tres grupos: perennes, bienales y anuales. Las flores perennes deben prevalecer en los macizos de flores debido a la alta ornamentación y menos mano de obra y tiempo para crecer y cuidarlas.

Como regla general, las plantas perennes se propagan vegetativamente, al dividir arbustos, rizomas, esquejes, tubérculos, bulbos, etc., lo que hace posible preservar sus cualidades varietales. Algunas plantas perennes (delphinium, lupin, poppy oriental) se propagan por semilla. Sin embargo, para preservar las cualidades de las variedades, se debe observar el aislamiento entre las variedades. Los principales tipos de plantas perennes en la zona media son tulipanes, peonías, gladiolos, lirios, floxos, lirios, delfinios, altramuces, amapolas perennes y otros.

Flores bienales: pensamientos (viola), claveles turcos, nomeolvides alpinos, margaritas, campánulas: florecen abundantemente en el segundo año después de la siembra de las semillas, principalmente en primavera y en la primera mitad del verano.

En casi todos los tipos de plantas florales, los fitomejoradores han creado variedades para varios propósitos: poco tamaño para plantar, alto para plantar.

Breeders, floristas capaces de lograr una variedad extremadamente amplia de variedades, que difieren en color, forma, tamaño, flor, momento de la floración, altura de la planta, y así sucesivamente. El número de variedades, incluida la cría doméstica, está creciendo cada año, dando más y más formas nuevas de plantas.

En la mayoría de las clasificaciones los frutos Por lo general, se dividen en reales o verdaderos (formados a partir de un ovario expandido) y falsos (otros órganos participan en su formación). Estas frutas se subdividen en simples (formado a partir de un único carpelo) y complejo (como resultado de gineceo apocarpous Multicrew). Un ejemplo de una fruta compleja: una nuez compleja o multipolar (dogrose), un achene complejo (fresa, fresa), una drupa compleja (frambuesa), frag o fresa (multipolo en un recipiente grande cuando está maduro y carnoso). Simple dividido por la consistencia del pericarpio en seco y jugoso.

I. Seco - con pericarpio seco:

1) En forma de caja - multi-sembradas

  • la caja real (amapola, tulipán, droga),
  • Krylochka
  • Frijol (Frijol Familiar),
  • bolsa
  • vaina o vaina pequeña (familia Crucífero),
  • folleto

2) Nuez o semilla simple.

  • nuez, nuez (avellana, avellana),
  • grano (cereales)
  • pez león (arce),
  • bellota
  • semilla

Yo Jugoso - Con pericarpio jugoso:

1) Berry-like - multi-sembrado:

  • baya (fruta de arándano, grosella, tomate),
  • manzana (frutas de manzana, pera, serbal),
  • calabaza (frutos de sandía, calabaza, calabacín),
  • Hesperidium, o naranja (cítricos,
  • Granatina (fruta de la granada).

2) Drogas:

  • drupa jugosa (cereza, ciruela, melocotón),
  • Drupa seca (nuez).

Las frutas complejas se llaman, basadas en los nombres de frutas simples (mnogolistovka, mnogokostianka, polynokishek, etc.).

Cultivos de bayas, Un grupo de plantas silvestres y cultivadas perennes (arbustos, arbustos y hierbas), que dan frutos comestibles llamados bayas en el hogar. En los países europeos, las fresas, grosellas, frambuesas, grosellas son los cultivos más comunes en Europa, y los arándanos, moras y arándanos también se cultivan en América del Norte. Fresas menos cultivadas, chokeberry, actinidia y espino amarillo. Los arándanos, arándanos y arándanos son más comunes entre las plantas silvestres.

PapasEl alce tuberífero (Latin Solanum tuberosum) es un tipo de plantas herbáceas tuberíferas perennes del género Solanum de la familia Solanaceae (Solanaceae). Los tubérculos de papa son un producto alimenticio importante, a diferencia de las frutas venenosas que contienen solanina.

Remolacha azucarera (Remolacha) - un grupo de variedades ordinarias de raíces comestibles de la remolacha, la cultura técnica, las raíces de las cuales contiene una gran cantidad de sacarosa.

Las uvas (Lat. Vitis) es un género de plantas de la familia Vinogradov, y también los frutos de estas plantas, que son bayas dulces en forma madura.

marjakut23

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Condiciones climáticas de Primorye.

En general, el clima está determinado por las características geográficas:

  • cinturón templado
  • la proximidad del pacifico,
  • terreno montañoso,
  • Corriente fría del mar.

Todo lo anterior determinó un clima monzónico moderado. Para la región típica es un verano relativamente cálido, pero lluvioso. En este momento, las lluvias (de 2 a 3 días) se limitan al paso de ciclones y tifones del sur. De los 550–920 mm de precipitación al año, la mayor parte cae en verano. Las temperaturas en estos lugares son diferentes, pero el promedio es de 16-23 ° C. El invierno de Primorye es claro y seco, pero frío. Las temperaturas medias de esta temporada son -8 - 18 ° С. Tal vez, el clima puede complacer al otoño, porque en la región en cuestión es claro, seco y cálido.

El punto importante es el número de energía solar entrante. Este tramo de país cuenta con 310 días soleados. En total, la duración de la luz solar supera las 2000 h / año.

Cultivos de la región.

De lo anterior podemos concluir que la humedad y el sol son suficientes para un número relativamente grande de cultivos agrícolas. Dado que el período sin heladas es largo (alrededor de 200 días), es posible cultivar plantas amantes del calor. Las uvas, el arroz, los albaricoques y la soja tienen tiempo de madurar aquí. En términos de producción de arroz, la región ocupa el cuarto lugar en el país y la soya el tercero. Una cantidad significativa de precipitación contribuye al crecimiento de los cultivos de huerta: coles, tomates, rábanos, pepinos. De acuerdo, las plantas mencionadas no se corresponden con el clima frío del norte.

La región es notable por el cultivo de frijoles, maíz y cultivos alimenticios de melón. La avena, la cebada, las papas, el trigo sarraceno y el trigo también se cultivan aquí, pero en cantidades más pequeñas.

Las bayas y las frutas están representadas por pera, grosella, ciruela, cereza y fresa.

Tipos principales

La mayoría de las empresas agrícolas tienen una amplia especialización y cultivan una gran variedad de cultivos. Estos pueden ser cereales, hortalizas, árboles frutales, cultivos de raíces, etc. Pero la mayoría de las veces estos cultivos se cultivan en Rusia como:

  • trigo, cebada, centeno y avena,
  • papas
  • girasol
  • alimentar a las gramíneas
  • remolacha azucarera

Estos son los principales tipos de cultivos en nuestro país. Por supuesto, los agricultores domésticos a veces se dedican al cultivo de hortalizas. Tales cultivos son más a menudo cultivados en invernaderos.

Tecnología de cultivo de cereales

Cuando las empresas agrícolas cultivan avena, trigo, cebada y centeno, se toman las siguientes medidas:

  • Preparación básica y preplanta del suelo.
  • aplicación de fertilizante
  • preparación de semillas
  • siembra
  • cuidado de siembra,
  • la cosecha

Fechas de siembra

Los cultivos de grano se pueden cultivar en invierno o primavera. En el primer caso, la siembra se realiza en otoño, en el segundo, en primavera. La tarea más importante en el cultivo de cereales es determinar el momento en que se insertan las semillas en el suelo. Ellos deben elegir para que el grano de invierno antes de que el frío llegó a la fase de ahijamiento y formado al menos 3-4 brotes. Por lo tanto, el momento óptimo para sembrar cultivos en el cinturón no chernozem de Rusia es la primera década de septiembre. A veces el aterrizaje se realiza a finales de agosto. En el cultivo de cultivos de primavera, el tiempo de siembra está determinado por la condición del suelo. La mayoría de las veces, los cultivos se siembran a mediados o finales de abril.

arar la tierra

El procesamiento del suelo antes de sembrar el grano se realiza para que queden en la superficie la mayor cantidad posible de residuos postcosecha. Esto es necesario para evitar la erosión y mantener la mayor humedad posible en el suelo.

Para el arado, en la mayoría de los casos, se aplican diversos tipos de fertilizantes minerales. Además, a principios de primavera se lleva a cabo el desguace para cultivos de primavera, y el cultivo previo a la siembra se lleva a cabo para cultivos de invierno.

Sembrando semillas

Después de que el suelo ha sido preparado, se lleva a cabo la siembra real de cereales. Utiliza solo semillas sanas intactas que cumplen con los estándares requeridos. Antes de la siembra, se graban para evitar la infección por hongos, bacterias y otras enfermedades. Las cosechas de cereales de invierno se cultivan a partir de las semillas de la cosecha del año pasado. Para su almacenamiento en empresas agrícolas se crean fondos especiales. Las semillas recién cosechadas rara vez se utilizan para la siembra. El hecho es que tienen una tasa de germinación reducida. En la etapa final de la siembra, las semillas se enrollan para mejorar su contacto con el suelo.

Cuidado del grano

Posteriormente, para obtener una buena cosecha, se realizan los siguientes eventos:

  • Protección del grano contra plagas y enfermedades. Según se requiera realizar procesado de fungicidas e insecticidas.
  • Eliminación de malezas. En este caso, los cultivos se tratan con herbicidas.
  • La alimentación Los cultivos de grano se fertilizan durante la temporada, generalmente utilizando compuestos de nitrógeno.

Tecnología de cultivo de papa.

Los cereales son el tipo principal de plantas cultivadas por las empresas agrícolas nacionales. Sin embargo, la papa está bastante extendida. La tecnología de cultivo de esta cultura incluye los siguientes pasos:

  • preparación del suelo
  • aterrizaje
  • cuidado de plantas
  • la cosecha

Preparación de tierras y aterrizaje.

Las nadalas para las papas se eligen generalmente con tierra suelta, que es bien permeable a la humedad y al aire. Solo en estos sitios se pueden obtener buenos rendimientos de este cultivo. Лучшими предшественниками для картофеля считаются озимые зерновые, кукуруза, многолетние и однолетние травы.

Подготавливают почву под картофель обычно осенью. При этом производят вспашку (зяблевую) с внесением удобрений. В апреле поверхность почвы разравнивают и проводят ранневесеннее боронование.

В посевную используют только здоровые, неповрежденные клубни крупного и среднего размеров. За 10-12 дней до высадки их выгружают из хранилища и перебирают. Далее клубни проращивают или просто провяливают. Иногда перед посадкой производится обработка картошки золой, минеральными удобрениями и фунгицидами.

Los tubérculos se siembran solo en tierra bien calentada. Al mismo tiempo se colocan 55-60 mil arbustos en 1 hectárea. Las variedades tempranas se suelen plantar más gruesas, más tarde, menos. En realidad, el aterrizaje en sí puede ser de cresta, semi-creciente o suave. Los dos primeros métodos se usan más comúnmente en suelos húmedos o pesados. Los peines se cortan unos días antes de la siembra.

Cuidado de la papa

Los primeros brotes de esta cultura aparecen en aproximadamente dos o tres semanas. Con un aterrizaje suave en las empresas agrícolas produjo desgarrador. Se puede hacer hasta brotes o brotes. En el futuro, el cuidado de las papas se reduce a deshilachar y escardar. La primera operación se realiza dos veces por temporada: con una altura de arbustos de 15-18 cm y antes de la floración. El deshierbe se realiza según sea necesario. La siembra de cultivos de esta especie, entre otras cosas, debe ser procesada periódicamente a partir de phytophthora (fungicidas) y el escarabajo de patata de Colorado ("Decis", "Volaton").

El término de maduración de los tubérculos depende principalmente de la variedad de papa. Para facilitar la cosecha de forma mecanizada en las empresas agrícolas, las cimas se suelen cortar. Haga esta operación en 3-5 días. En realidad la limpieza se puede hacer de tres maneras:

  • combinación directa - en cultivos ligeros,
  • por tecnología separada - en suelos pesados,
  • de forma combinada.

Los tubérculos de semillas antes del almacenamiento se mantienen a la luz durante 10 a 12 días hasta que la luz se pone verde. Las patatas de mesa se secan al aire durante varias horas. Por supuesto, como cualquier otro cultivo agrícola importante, las papas deben almacenarse adecuadamente. Ponga los tubérculos para el invierno en cuartos oscuros y frescos a granel o en cajas.

Tecnología de cultivo de girasol.

Es costumbre cultivar este cultivo después de los cultivos de invierno y primavera. La preparación previa del suelo para el girasol incluye operaciones como arar, rascar y nivelar el suelo con restos especiales. El cultivo se lleva a cabo en la profundidad de las semillas de siembra (6-10 cm). El estiércol se utiliza generalmente como fertilizante para arar. A veces se pueden usar suplementos minerales (dependiendo de la composición del suelo).

Para la siembra de semillas se utilizan en el registro de variedades e híbridos con una tasa de germinación de al menos el 95%. La siembra se lleva a cabo en un suelo bien calentado a una velocidad de 30 a 50 mil plantas por hectárea. La siembra se realiza de forma punteada. En la etapa final, los sitios se desploman.

El cuidado del girasol en nuestro país se realiza mediante métodos exclusivamente mecanizados. La primera es una operación como desgranar antes y después de los brotes, con desherbar y aplicar simultáneamente herbicidas. Cuidados adicionales para el girasol incluyen procedimientos tales como:

  • La lucha contra el grano vacío. Para este propósito, las colmenas se asignan a una tasa de 1.5-2 por hectárea.
  • Control de plagas y enfermedades utilizando productos químicos.

La recolección se realiza después de que la parte posterior de las canastas se vuelva amarilla. Las flores de caña en este caso deben caer. El girasol, como la mayoría de los otros cultivos, se cosecha con cosechadoras especiales.

Tecnología para el cultivo de forraje.

Los cultivos de este grupo se pueden cultivar como pastoreo o para heno o ensilaje. Hay muchos tipos de gramíneas forrajeras. Pero más a menudo en nuestro país se cultivan alfalfa, trébol, veza y leguminosas. La tecnología de su cultivo, así como cualquier otro cultivo agrícola, incluye la preparación del suelo, la siembra, el cuidado y la cosecha.

Una característica especial del cultivo de hierbas es muy profunda, a 25-30 cm, propashka (debido a las raíces largas), la posibilidad de sembrar cultivos perennes bajo la cobertura de plantas anuales y fertilizar con fertilizantes minerales durante el período de crecimiento. Limpieza de plantas producidas en la fase de brotación o floración.

Cultivo de remolacha azucarera

Cerca de 21 mil hectáreas de tierra cultivable se utilizan para este cultivo en Rusia. La profundidad óptima de arar la tierra para la remolacha es de 25 a 30 cm. Realice este cultivo en el otoño, generalmente en septiembre. Al mismo tiempo, el estiércol se introduce en una cantidad de 40-80 t / ha. Para la siembra utilizar semillas en escabeche. La siembra se realiza a una profundidad de 25-35 mm, dependiendo del tipo de suelo, utilizando sembradoras especiales. El cuidado de la remolacha se realiza principalmente en el deshierbe o el uso de herbicidas, así como en la protección de las plantas contra las plagas y enfermedades por medios químicos. La limpieza de esta cultura suele comenzar del 20 al 25 de septiembre. Esto puede ser usado en línea, transbordo o tecnología combinada. Los dos últimos métodos se aplican generalmente en caso de una mayor contaminación de las parcelas.

Cultivo de hortalizas en invernaderos.

La peculiaridad del cultivo de cultivos de esta variedad en terrenos protegidos es el uso periódico del apósito y la reposición de tierras. Después de todo, el suelo en los invernaderos se agota muy rápidamente. También en tales fincas se debe prestar la máxima atención al control de plagas y enfermedades. Las infecciones se diseminan en invernaderos muy rápidamente. Las semillas de los cultivos de esta variedad se plantan antes de la siembra.

Más a menudo, los pepinos, tomates, berenjenas, pimientos y melones se cultivan en invernaderos. Los invernaderos pueden ser de película, vidrio o policarbonato. Además, al cultivar hortalizas, se presta especial atención a su selección por compatibilidad. Esto tiene en cuenta factores tales como el régimen de alimentación y riego, las condiciones climáticas, la necesidad de polinización, la frecuencia de ventilación, etc.

Variedades e híbridos.

En granjas y grandes empresas agrícolas, solo se cultivan variedades de cultivos agrícolas introducidos en el registro estatal. La excepción son las estaciones experimentales en las que se realiza el trabajo de reproducción. Al criar nuevas variedades se pueden utilizar los siguientes métodos:

  • Selección con la fijación de ciertas características valiosas.
  • Hibridación en criaderos.

Las variedades resultantes y los híbridos se analizan y, si se establece un valor para la agricultura, se ingresan en el registro estatal.

El cultivo de cultivos, por lo tanto, debe llevarse a cabo en suelos bien preparados, utilizando fertilizantes adecuados y semillas de las mejores variedades. En ausencia de violaciones de la tecnología, incluso en el caso de condiciones climáticas adversas, puede obtener buenos rendimientos y al mismo tiempo evitar efectos negativos como la erosión y el agotamiento del suelo.

Los cereales

Todos los representantes de esta cultura pertenecen al género de bluegrass. Se dividen en pan y legumbres.

El primer grupo tiene más de 10 representantes:

Estas plantas se caracterizan por un sistema de raíces fibrosas, que a menudo alcanza casi 3 metros de longitud. Crece activamente en el período seco del verano, lo que ayuda a la planta a penetrar lo más profundamente posible en el suelo y absorber más nutrientes.

El poder de cada cultivo es diferente: el centeno tiene un rizoma más fuerte que el trigo y la avena tiene más cebada. Esta ventaja permite que el grano absorba más humedad del suelo y crezca más rápido.

Semillas de representantes de grano después de sembrar raíces germinales. Arroz, maíz, mijo, sorgo tienen uno de esos.

Y los siguientes tipos crecen a partir de 2 piezas:

  • cebada - hasta 8,
  • centeno - 4,
  • trigo - hasta 5,
  • avena - hasta 4,
  • triticale - 6.

En los tallos de grano hay hasta 7 nudos, de los cuales las hojas son largas y cercanas al tallo. En la parte superior del tallo hasta 5 flores, recogidas en espiguillas.

Las inflorescencias pueden ser espigas (trigo, centeno, cebada) y una panícula (mijo, sorgo, arroz). El primer tipo significa que las espiguillas están ubicadas en dos filas y la segunda, una en la rama lateral.

Todas las frutas de los cereales se llaman granos, o karyops. Su principal característica es acumular semillas y cáscaras de fruta.

Los cereales tienen tres fases de madurez:

Coseche cuando la cera cuando los granos son amarillos, y dentro de la textura es similar a la cera. Es temprano para recolectar en la fase láctea, porque casi la mitad del contenido es agua. La recolección en la fase completa solo es posible mediante la combinación, ya que los granos ya son tan sólidos que se desmoronan.

Legumbres

Este grupo es el más rico en proteínas. Las legumbres aconsejan a los vegetarianos y a las personas alérgicas a la proteína de la leche de vaca a incluirse en la dieta.

Representantes del grupo de más de 60, pero los más populares:

El rizoma de esta cultura es fundamental. La raíz principal crece en el suelo hasta una profundidad de 3 m, donde comienza a dejar las raíces laterales.

Para un buen crecimiento, la planta necesita suelo suelto y fertilizado. La peculiaridad de las raíces de las leguminosas son los ácidos secretados, que ayudan a disolver fertilizantes tan pesados ​​como los fosfatos.

El tallo es de hierba, puede ser de diferentes fortalezas. Los tallos de muchos representantes de la rama cultural. El alojamiento no es típico de ellos. En frijoles, soja, garbanzo y lupino, los tallos son rectos y firmes.

Las hojas son pareadas y opnopalnopchatye, trifoliadas, palmadas. La primera opción es típica para los guisantes, las lentejas, los frijoles, los garbanzos, la segunda para la soja y los frijoles, y la tercera para el lupino.

Las legumbres que no toleran los cotiledones se consideran plántulas cuando las hojas aparecen sobre el suelo. El resto - con la aparición de cotiledones. Luego viene la etapa de floración, y después de la maduración. Cosecha cosechada cuando el frijol se volvió marrón.

Los representantes de esta cultura se cultivan específicamente para alimentar animales de granja. Las plantas se siembran pastos, así como áreas designadas por separado. La siembra de cultivos forrajeros ya se está convirtiendo en una industria separada, que se denomina producción de forraje.

Cosecha utilizada para el revestimiento en el establo, como aditivo en el heno. Estas plantas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales.

Entre los piensos comunes se pueden distinguir:

Estas son todas perennes, que pueden crecer por separado y en compañía de otros vecinos de esta cultura.

Se caracterizan por un rizoma fibroso. La peculiaridad de este grupo es que las bacterias nodulares viven en sus raíces. Ellos, a su vez, saturan el suelo con nitrógeno, restauran la fertilidad y aumentan la cantidad de materia orgánica.

Los representantes de los forrajes son muy selectivos al lugar del crecimiento: no sobrevivirán en regiones áridas, la humedad en el suelo es importante para ellos. Por lo tanto, para obtener una buena cosecha, es necesario garantizar un riego de alta calidad, si hay problemas de precipitación en la región.

También es necesario asegurarse de que el suelo esté con un nivel promedio de acidez. Para las legumbres se necesitan fertilizantes fosfatados.

En buenas condiciones, las plantas dan una cosecha bastante grande. Por ejemplo, trébol - hasta 250 kg / ha, y alfalfa con riego adicional - hasta 800 kg / ha. Chumiza, sorgo, Sudán y Mogar echarán raíces en lugares secos mejor.

Como las semillas de forraje son muy pequeñas, por lo general toma hasta 20 kg por hectárea. La única excepción es el salvamento - hasta 90 kg.

Este grupo se cultiva para aceites técnicos y comestibles.

Esto incluye principalmente plantas herbáceas perennes y anuales:

También son más populares los aceites de los frutos de los árboles tropicales:

  • palmeras
  • cacao
  • Tung

Los aceites pueden ser grasos (girasol, colza, etc.) y sólidos (coco, cacao). Las semillas y frutos de estas plantas contienen de 16 a 60% de aceite. Estos indicadores varían dependiendo de las características de la región en crecimiento.

Las regiones del sudeste permiten un mayor rendimiento de semillas oleaginosas debido al clima predominantemente cálido con humedad promedio.

Para estas plantas, necesita fertilizar más el suelo: se requerirán fertilizantes de fosfato, nitrógeno y potasio. También es importante controlar el régimen de temperatura y, si es necesario, cubrir las plantas. Así, los cacahuetes pueden desaparecer a temperaturas inferiores a 0 ° C.

Por otro lado, la mostaza con leche de azafrán y las heladas débiles pueden moverse. La temperatura óptima para todos los tipos de semillas oleaginosas es de +18 a +20 ° С.

Será posible obtener una cosecha desde el momento de la siembra en 75-150 días. El ricino y el maní maduran más tiempo.

Obtener el producto de aceite terminado solo puede estar en producción. Antes de esto, la materia prima se separa de las impurezas. Los granos, a su vez, se limpian de la cáscara, se trituran, se humedecen y se envían al tostador.

A continuación, el producto se extrae de dos maneras:

  • presionar
  • Extracción (extracción de aceite utilizando un solvente especial).

Aceites esenciales

Las plantas de este cultivo se cultivan para producir aceites esenciales.

Se utilizan en cosmetología, en producción, en cocina, en perfumería. En total hay más de 200 especies de plantas que producen aceites esenciales.

Entre ellos se encuentran:

En cada una de estas plantas, tanto las ramas como las hojas son responsables de producir aceites. A menudo se extrae el aceite de las flores y frutas. Son producidos por células especiales, tienen un olor específico. Contienen alcoholes, terpenos, aldehídos y más.

Casi la mitad de todas las plantas de aceites esenciales se cultivan en los trópicos y subtrópicos, son cítricos, canela y clavos. Albahaca, salvia, pachulí, eneldo son adecuados para los climas templados.

El fluido esencial en una sola planta puede llegar hasta el 25%. También hasta el 45% hay aceites grasos. Puede extraer el aceite esencial por destilación utilizando vapor de agua. Después de eso, el aceite habitual se extrae utilizando disolventes especiales.

Tecnico

Los cultivos industriales se cultivan para producir materias primas industriales. Sus partes separadas o una planta son totalmente utilizadas.

Hay tales tipos:

  • hilado (cáñamo, yute, lino),
  • Bast (papa, camote),
  • semillas oleaginosas (girasol, cacahuetes),
  • teñido
  • Medicinales (agujas, eucaliptos, menta),
  • remolacha azucarera (remolacha, caña),
  • tónico (café, té, cacao),
  • caucho (hevea brasileña).

Entre los hilados o fibrosos, como se les llama, el algodón es el más popular.

Se utiliza para confeccionar ropa, aceites y como alimento para animales. Producido más en China, India, Estados Unidos, Brasil. Es difícil minar, se hace a mano.

Los cultivos de azúcar se exportan principalmente desde Europa: Ucrania, Rusia, Francia (remolacha) y Brasil, México, Cuba (caña). La mayor parte de la producción mundial de azúcar cae sobre la caña (60%).

De los bastardos, las papas son las más populares y buscadas. Es necesario para la producción de almidón y alcohol. Para las culturas tónicas, se necesitan trópicos y subtrópicos. Los exportadores de té son principalmente la India, China y el café y el cacao son Brasil.

El cultivo de hortalizas para su consumo en alimentos, selección y cosecha de estos cultivos está a cargo del cultivo de hortalizas. Hay más de 100 especies de cultivos hortícolas.

Ellos son

También incluye cereales, por ejemplo, maíz, legumbres. Hay representantes de este grupo anuales, bienales y perennes.

Las verduras se dividen en muchos grupos que son más convenientes de usar en estudios agrícolas y comercialización.

El grupo más común es agronómico:

  • cultivos de tubérculos - papas, batatas,
  • plátanos - pimiento, tomate, berenjena,
  • calabaza - pepino, calabaza,
  • melones - melón, sandía,
  • legumbres - guisantes, frijoles, garbanzos,
  • puerros bulbosos, chalotes, ajos,
  • Verduras de raíz - zanahorias, remolachas, nabos, apio,
  • col - coliflor, col blanca, roja,
  • Ensalada Verde - Romain, Col De Pekín, Lechuga,
  • setas
  • espinacas - espinacas,
  • plantas perennes - alcachofa, rábano picante, acedera.

Todos los vegetales pasan por estas fases de su vida:

  • Etapa de la semilla: su germinación del suelo, cuando se recolectan humedad, para que las enzimas entren en acción y creen las condiciones para el crecimiento de la raíz.
  • Fase de plántulas: después de la aparición de cotiledones sobre el suelo, la planta cambia al modo de vida autótrofo.
  • el crecimiento de los órganos vegetativos - es la construcción del rizoma y las hojas, y luego en los órganos del stock (tubérculos, raíces),
  • el crecimiento de los tallos - en plantas anuales, esta fase va junto con la anterior, en niños de dos años - en el segundo año de vida,
  • brotes - la formación de brotes y su posterior preparación para la floración,
  • Floración: el polen y el ovario maduran en cada flor, la fase termina con la polinización.
  • Crecimiento del fruto: la formación y el aumento del tamaño del fruto, la maduración de las semillas y los nutrientes en ellos.
  • maduración de la fruta - el color cambia, los nutrientes pasan a un estado inactivo,
  • Fase embrionaria: las semillas se preparan para una mayor germinación, los órganos de las siguientes plantas aparecen en ellas.

Medicinales

Más de 21 mil especies de plantas se utilizan en la producción de medicamentos, en la medicina tradicional y para la prevención de diversas enfermedades. Este grupo combina una gran cantidad de plantas, incluidas las más populares: caléndula, arándano rojo, manzanilla, aloe, regaliz, menta, salvia, rosa de perro y otras.

Existe tal clasificación de estas culturas:

  • Plantas medicinales oficiales: sus materias primas pueden utilizarse en preparaciones medicinales, la lista se puede encontrar en el registro estatal de medicamentos de la Federación Rusa.
  • Las farmacopeas son plantas oficiales, tienen ciertos requisitos sobre la calidad de las materias primas,
  • Plantas de medicina tradicional: no tienen pruebas de su eficacia en los documentos pertinentes.

Cada uno de estos representantes del grupo de medicamentos tiene uno o más ingredientes activos. Pueden concentrarse en diferentes partes de la planta o solo en una, por lo tanto, al recolectar y usar, es necesario saber qué parte de la planta es para no errar.

De las hierbas y frutas se hacen infusiones, decocciones, aceites. Возможно производство как жидких лекарств, так и порошкоподобных.

Представителей этой группы делят на многолетники и однолетники. Первые могут расти на одной территории без пересадки от 2 лет до 40. Дольше всех из них живут на одном месте пионы — от 30 до 40 лет. Чем больше разрастаются кусты одного растения, тем меньше он сможет прожить на месте.

В зависимости от типа корневой системы выделяют такие многолетники:

  • корневище — ирис, флокс, астильба,
  • луковица — тюльпан, нарцисс,
  • клубнелуковица — гладиолус, канна,
  • корнеклубни — георгин, орхидея.

Размножать такие растения можно как вегетативно, так и семенами. Второй вариант используют в промышленных посадках, так как этот процесс серьезный. Las semillas deben dividirse en variedades, necesitan preparación preliminar (remojo, endurecimiento).

Además, hay semillas que brotan con fuerza: lupino, amapola, cianosis, que deben sembrarse en el otoño.

Se propaga vegetativamente de tal manera:

  • esquejes
  • procesos raíz
  • dividiendo la raíz o arbusto
  • Enraizamiento de la flor en el invernadero.

Las anuales llevan a cabo su programa de vida para el año: se siembran en primavera y en el otoño florecen y mueren. Gastan mucha energía en su crecimiento: brotes visibles después de 7 semanas de la siembra. Floración en función de la variedad y condiciones.

Al final de sus vidas, las semillas están siendo incautadas, lo que servirá para la siembra el próximo año. Se pueden almacenar hasta 4 años. Sembrarlos a principios de primavera, en abril. Este procedimiento se puede hacer en cajas, y con el advenimiento de los primeros brotes se reasentaron en campo abierto. Necesitan tierra húmeda, aireada.

Frutas y bayas

Este grupo se cultiva para producir bayas, nueces y frutas. Hay más de mil variedades de plantas frutales.

Absolutamente todos ellos, perennes, que son perennes y de hoja caduca. Pueden ser cultivadas o silvestres.

La mayoría de las frutas crecen en el Cáucaso, en Asia Menor y en Asia Central, algo menos de cien. Entre ellos se encuentran higos, granadas, pistachos, almendras y nísperos. Frutas y bayas más raras se pueden encontrar en países exóticos. Por ejemplo, para el este de Asia, hay lichis, unabi y lokva.

Hay tales grupos:

  • Amaderado: nogal, cereza, albaricoque, aguacate, melocotón, naranja,
  • plantas perennes no lignificantes - papaya, melón,
  • Espeso - café, lima, carambola,
  • arbusto - grosella, frambuesa,
  • liana - uvas, hierba de limón,
  • Plantas perennes herbáceas - arándanos, arándanos, plátano, piña.

Existen varias clasificaciones de los cultivos de frutas y bayas, que se basan en el propósito del cultivo, la estructura de las frutas, la composición y los lugares de crecimiento.

Según la estructura y origen de la fruta, se distinguen tales culturas:

  • semillas de girasol - rowan, membrillo, pera,
  • frutas de hueso - cereza, cornejo,
  • bayas - frambuesas, fresas,
  • nuez - pistacho, avellana,
  • frutas cítricas - toronja, limón,
  • subtropical - caqui, fig.

En los cultivos de bayas, las semillas crecen desde los óvulos del ovario y su carne los rodea. La mayoría de las bayas tienen un receptáculo con pistilos. Y cuando cada pistilo es fertilizado, la fruta crece de él. Por ejemplo, fresas, frambuesas, moras, arándanos, arándanos.

Entonces, los cultivos comenzaron a desempeñar un papel importante en las vidas de nuestros antepasados ​​más lejanos. Granos, frutas, nueces, raíces permitieron sobrevivir en ausencia de la industria alimentaria. Cada cultura tiene su propio propósito y propósito: alimentar a personas, animales o ser la base de las drogas.

Consideramos los cultivos agrícolas más importantes, que aún hoy en día la humanidad continúa desarrollando, seleccionando y aumentando.

Hasta 1918

A principios del siglo XX en el Imperio ruso, el cultivo de grano era la rama predominante de la agricultura. Los cultivos de granos representaron el 88.6% de todos los cultivos. La producción bruta para el 1901-1913 alcanzó un promedio de alrededor de 4 mil millones de rublos, con toda la producción de cultivos en los 5 mil millones de rublos.

El grano era el principal producto de exportación de Rusia. Entonces, en 1913, la proporción de productos de granos fue del 47% del total de exportaciones y del 57% de las exportaciones de productos agrícolas. Más de la mitad de todos los granos comercializables se exportaron (1876–1888 - 42.8%, 1911–1913– 51%). En 1909–1913, las exportaciones de granos alcanzaron un máximo de 11.9 millones de toneladas de todos los cultivos de granos, de los cuales 4.2 millones de toneladas de trigo y 3.7 millones de toneladas de cebada. El 25% de las exportaciones lo dio Kuban. En el mercado mundial, las exportaciones de granos de Rusia representaron hasta el 28,1% del total de las exportaciones mundiales. Sin embargo, con una superficie cultivada total de aproximadamente 80 millones de hectáreas (105 millones de hectáreas en 1913), el rendimiento de grano fue uno de los más bajos del mundo.

El principal productor de cereales (más del 70%) era terrateniente y campesinos adinerados, la mayor parte del campesinado (15-16 millones de granjas campesinas individuales) en productos comercializables era de aproximadamente el 28% a un nivel de comercialización de aproximadamente el 15% (47% para los terratenientes y 34% para los agricultores). campesinos ricos). La capacidad energética de la agricultura fue de 23,9 millones de litros. c. (1 hp. = 0.736 kW), de los cuales solo 0.2 millones de litros de mecánica. c. (menos del 1%). Los equipos eléctricos de las fincas campesinas no superaron los 0,5 l. c. (por empleado), suministro de energía - 20 l. c. (sobre 100 hectáreas de cultivos). Casi todo el trabajo agrícola se hizo manualmente o con tracción viva. En 1910, a disposición de las granjas había 7,8 millones de arados y huevas, 2,2 millones de arados de madera y 4,2 millones de arados, 17,7 millones de gradas de madera. Los fertilizantes minerales (principalmente importados) representaron no más de 1.6 kg por hectárea de siembra (en terratenientes y granjas de kulak).

La agricultura se llevó a cabo mediante métodos extensivos, la productividad de la agricultura y la ganadería fue baja (véase el rendimiento de grano en 1909-18: aproximadamente 7,4 c / ha, el rendimiento promedio anual de leche de una vaca: aproximadamente 1000 kg). El atraso de la agricultura, su completa dependencia de las condiciones naturales, fueron la causa de frecuentes fallas en los cultivos, la muerte masiva del ganado, y en años de escasez, el hambre abarcó a millones de granjas campesinas.

La agricultura del país se vio socavada por el Primer Mundo y las Guerras Civiles. Según el censo agropecuario de toda Rusia de 1917, la población masculina sano en la aldea disminuyó en un 47,4% en comparación con 1914, el número de caballos (la fuerza principal de la población) de 20.9 millones a 12.8 millones. La población de ganado, el área de cultivos, el rendimiento disminuyó cultivos El país comenzó una crisis alimentaria.

Período soviético

En 1923, los cultivos de cereales ascendieron a 63.9 millones de hectáreas. En 1927, el área total sembrada fue de 112.4 millones de hectáreas. El rendimiento promedio de grano para los años 1924-1928 fue de 7.5 c / ha.

En diciembre de 1927, en el XV Congreso del PCUS (b), se proclamó el curso para la colectivización de la agricultura. En 1938, el 93% de las granjas campesinas y el 99,1% del área sembrada se colectivizaron. La capacidad energética de la agricultura aumentó en 1928–40 de 21.3 millones de litros. c. Hasta 47,5 millones, calculados para 1 empleado: de 0,4 a 1,5 litros. Con., sobre 100 hectáreas de cultivos - de 19 a 32 litros. c. La introducción de maquinaria agrícola, un aumento en el número de personal calificado aseguró un aumento significativo en la producción de productos agrícolas básicos. En 1940, la producción bruta de la agricultura aumentó en un 41% en comparación con 1913, la productividad de los cultivos agrícolas y la productividad de los animales agrícolas aumentaron. Las principales unidades productoras de agricultura se han convertido en granjas colectivas y estatales.

En 1978, la RSFSR cosechó una cosecha récord de grano de 127 millones de toneladas para el período soviético.

En 1986, la RSFSR recolectó 30.9 millones de toneladas de remolacha azucarera, 43.5 millones de toneladas de papas, 3.0 millones de toneladas de girasol, produjo 52.6 millones de toneladas de leche, 8.9 millones de toneladas de carne.

Década de 1990

En la década de 1990, la agricultura rusa experimentó una grave crisis. En el punto máximo de la recesión en 1998, el volumen de la producción agrícola en Rusia era solo del 53% del nivel de 1989. Particularmente fuerte fue la disminución en la producción de ganado, la producción de carne disminuyó más de 2 veces.

Desde 1999, la agricultura se ha desplazado hacia el crecimiento.

Años 2000

En 2001/2002, por primera vez en muchos años, Rusia exportó una cantidad significativa de grano: más de 7 millones de toneladas. Rusia entró en los diez primeros países en la exportación de trigo y en los cinco primeros, en la exportación de cebada.

En 2002, como parte de la reforma agraria, se aprobó una ley que autorizaba la compra / venta de tierras agrícolas.

En 2003, se decidió introducir cuotas para las importaciones de carne. Esto contribuyó al crecimiento del ganado vacuno ruso.

En 2006, Rusia comenzó la implementación del proyecto nacional prioritario "Desarrollo de la AIC" destinado a estimular el desarrollo de la agricultura mediante la provisión de apoyo estatal a gran escala a los productores agrícolas.

En la década de 2000, la agricultura rusa creció un 42%. El crecimiento en la producción de cultivos fue avanzado (57%), en términos de producción total, la industria superó completamente los efectos de la crisis de los años noventa. La producción ganadera creció un 27%. Las exportaciones rusas de alimentos y productos agrícolas aumentaron 10 veces y ascendieron a $ 9,97 mil millones en 2009.

2010s

En 2014, Rusia alcanzó el valor máximo de las exportaciones de alimentos de $ 18.9 mil millones.

En 2015, el crecimiento agrícola fue del 2,6%. La producción de carne alcanzó un nivel récord en el período postsoviético.

En 2016, el crecimiento de la producción agrícola se aceleró hasta el 4,4%. Se obtuvieron rendimientos de granos (119 millones de toneladas), récord en la historia moderna de Rusia, que incluyen trigo, maíz, trigo sarraceno, sorgo, así como remolacha azucarera, girasol, soja y vegetales. Al final del año, Rusia, por primera vez, ocupó el primer lugar en el mundo en exportaciones de trigo, por delante de los Estados Unidos y Canadá. Se vendieron al exterior 25 millones de toneladas de trigo, un 14% más que en el año anterior. Gracias a una cosecha récord de remolacha azucarera, Rusia se ha convertido en un importante exportador de azúcar. También por primera vez, Rusia obtuvo el 1er lugar en el mundo en la exportación de cilantro. Rusia también entró por primera vez en el top 10 de los mayores productores de soja del mundo.

En 2016, el volumen de exportaciones de alimentos aumentó en comparación con 2015 en un 4% y alcanzó los $ 17 mil millones, mientras que el volumen de exportaciones de productos agrícolas y alimenticios superó las exportaciones de armas ($ 15,3 mil millones).

En 2017, el crecimiento activo de la agricultura continuó, el índice de producción agrícola creció un 2,4%. Se obtuvo una cosecha récord de granos (más de 134 millones de toneladas). Las exportaciones de productos agrícolas de Rusia ascendieron a un récord de $ 20.7 mil millones. Para el primer año agrícola 2017/2018, se espera que Rusia ocupe el segundo lugar entre los países del mundo en términos de exportaciones de granos (que ocupó el cuarto lugar en el año agrícola anterior) y se mantenga el primero Lugar para la exportación de trigo.

Producción de cultivos

Cosecha de cereales en Rusia en 1990-2016

Debido a la ubicación de la mayoría del territorio del país en la zona norte, la proporción de tierras agrícolas representa el 13% del área total de Rusia (incluida la tierra cultivable - 8%). Rusia tiene el 10% de todas las tierras cultivables del mundo. Más de 4/5 de las tierras cultivables de Rusia caen sobre la región del Volga Central, el Cáucaso Norte, los Urales y Siberia Occidental. La mayoría (70%) de las tierras agrícolas están ubicadas en la parte europea del país (incluido el 18.7% en la región del Volga, 16.2 en los Urales, 11.5 en las regiones económicas del Cáucaso Norte), y el Siberia Occidental se destaca por los Urales. Región económica - 16,3%.

La mayor parte de la superficie cultivada se usa para cereales y leguminosas (59% en 2015), incluido el 34% para el trigo, el 11% para la cebada, el 4% para la avena y el 3% para el maíz. El resto son cultivos forrajeros (21%), cultivos industriales (16%), papas y cultivos de melón (4%).

Cultivos principales:

  • grano (rendimiento bruto en 2016 - 119 millones de toneladas, 4º lugar en el mundo)
    • Incluido el trigo - 70 millones de toneladas, el máximo histórico.
  • Remolacha azucarera (48 millones de toneladas, 1er lugar en el mundo)
  • Girasol (11 millones de toneladas, 2º lugar en el mundo).
  • Soja (3,2 millones de toneladas)
  • Patatas (31 millones de toneladas, 3er lugar en el mundo).
  • Verduras (16 millones de toneladas)

Ganadería

Dinámica de la producción de carne en peso de sacrificio en 1990–2016 en Rusia, en millones de toneladas

La ganadería de carne y leche y la lana de carne se desarrolla en Rusia.

Los principales tipos de productos pecuarios producidos en Rusia:

  • Carne (en 2015, produjo 9.6 millones de toneladas, 4to lugar en el mundo) (en 2016, 9 929.0 mil toneladas)
    • Carne de res (1,6 millones de toneladas) (en 2016, 1,623.5 miles de toneladas)
    • Cerdo (3,1 millones de toneladas) (en 2016, 3,388.4 miles de toneladas)
    • Carne de aves de corral (4,5 millones de toneladas) (en 2016, 4,630.9 mil toneladas)
    • otros tipos de carne (0,3 millones de toneladas) (en 2016, 76,4 mil toneladas) La carne de cordero y cabra en 2016 produjo 209,7 mil toneladas en peso de sacrificio (465,8 mil toneladas en peso vivo), en 2015 - 204.5 mil toneladas
  • Leche (30.8 millones de toneladas)
  • Huevos (42.6 billones de piezas)
  • lana (56 mil toneladas)
  • miel (68 mil toneladas)

En la estructura de producción de todos los tipos de carne en 2016, prevalecen las aves de corral - 46.6%, la carne de cerdo representó el 34.1%, la carne de res - 16.4%, la carne de cordero y cabra - 2.1%, y otros tipos de carne - 0 , 8%. 15 años antes, en 2001, la proporción de carne de ave (19,8%) era inferior a la proporción de carne de res (42,0%) y de cerdo (33,8%). Tenga en cuenta que la proporción de carne de cerdo en el volumen total de la producción de carne a lo largo de los años se mantiene relativamente estable (32-34%).

El consumo

En 2016, la mayor parte en la exportación de productos alimenticios de Rusia representó el trigo, el 27,7% del volumen total de las exportaciones de alimentos. A esto le sigue el pescado congelado: 12,9%, aceite de girasol, 9,5% y maíz, 5,6%.

Los principales países importadores de alimentos de Rusia (según datos de 2016): China (10%), Turquía (9%), Egipto (8%), Corea del Sur (8%), Kazajstán (7%).

Según I. Yu. Smirnov, con una cosecha bruta de grano de 125 millones de toneladas, Rusia puede alimentar a entre 160 y 200 millones de personas con el nivel de suministro de alimentos en los países desarrollados.

La estructura de la producción agrícola en Rusia por distritos federales (según datos de 2015):

  • Distrito Federal Central - 26%
  • Distrito Federal de Volga - 23%
  • Distrito Federal del Sur - 16%
  • Distrito Federal de Siberia - 12%
  • Distrito Federal del Cáucaso Norte - 8%
  • Distrito Federal Noroeste - 5%
  • Distrito Federal del Lejano Oriente - 3%
  • Distrito Federal de Crimea - 1%

Entre los sujetos de la federación, los líderes en producción agrícola son el Territorio de Krasnodar, la Región de Rostov y la Región de Belgorod.

Territorio de Altai

Granja de ganado cerca

El territorio de Altai es un productor tradicional de granos, leche, carne y remolacha azucarera, girasol, aceite de lino, lino, lúpulo, colza y soja.

En 2010, el territorio de Altai ocupó la posición de liderazgo entre las regiones del Distrito Federal de Siberia en la producción agrícola. Como porcentaje del volumen total en el Distrito Federal de Siberia, la participación de la región es del 23%. En particular, aumentó la producción de carne, leche, huevos. En comparación con los datos de 2008, el índice de producción agrícola en la región es de 119.2%.

Los vegetales y la papa tienen un valor subsidiario, que satisface las necesidades de la población local. Sus plantaciones están muy extendidas en toda la región, pero se concentran principalmente en granjas especializadas cerca de Barnaul, Biysk y Rubtsovsk. La producción industrial de frutas y bayas se dedica a la asociación "Jardines de Altai". En 1954-1960, se desarrollaron alrededor de 3 millones de hectáreas de tierras vírgenes y en barbecho en la región. El área total de la tierra hoy en día es de casi 16 millones de hectáreas, de las cuales el 40% son tierras agrícolas. Debido al empeoramiento de la situación económica de la mayoría de los productores rurales, 125,3 mil hectáreas de tierra cultivable no se tratan y se tienen en cuenta como depósitos.

Región de Krasnodar

Bodega Abrau-Dyurso, región de Krasnodar

En la economía rusa, la región se destaca como la región agrícola más importante del país (7% de la producción agrícola bruta en Rusia, 1er lugar en Rusia). El Territorio de Krasnodar es el líder en cosecha de granos brutos (10% de todos los rusos) y remolacha azucarera (17.3%), uno de los principales productores de semillas de girasol (15%) y vinos de uva (37%)

A partir del 1 de julio de 2014, en todas las categorías de fincas hay 554.2 mil cabezas de ganado, lo que representa 19.1 mil cabezas o 3.3% menos que el año pasado.

A partir del 1 de julio de 2014, hay alrededor de 13.1 mil granjas campesinas (campesinas) y empresarios individuales dedicados a la producción agrícola en la provincia, que incluyen el siguiente número de animales de granja: ganado - 39.7 mil cabezas o 105.3% al mismo nivel en 2013, incluyendo vacas - 14.8 mil cabezas o 103.4%, cerdos - 4.0 mil cabezas o 30.5%, ovejas y cabras - 40.1 mil cabezas o 106, 1%, aves de corral - 700.0 mil cabezas o 100.1%.

Región de Arkhangelsk

En términos de valor, prevalece la producción de cultivos (56%). El área de tierras agrícolas es de aproximadamente 584 mil hectáreas. La tierra cultivable representa el 46% de la tierra utilizada en la agricultura. La región está ubicada en la zona de agricultura de riesgo. Los cultivos principales son papas y vegetales, esto se debe al hecho de que los suelos en el área no son adecuados para el cultivo de otros cultivos. La producción de cultivos se centra en satisfacer las necesidades de la región, la principal región agrícola se encuentra en el sur de la región.

La principal industria ganadera es la lechería y el ganado vacuno. Fue en la región de Arkhangelsk donde la raza Kholmogory, altamente productiva, fue criada y la más extendida. Cerdos, ovejas, cabras, aves y ciervos (en el norte) también se crían en la región. En la zona hay cría de pieles, la caza marina está muy extendida.

Bashkortostán

Bashkortostán ocupa el primer lugar en Rusia en producción de ganado, caballos, miel y leche, segundo en producción de papa, tercero en carne, quinto en cerdos, sexto en ovejas y cabras, octavo en huevos, undécimo en Para la producción de grano.

Agricultura - dirección grano-ganadería. Se cultivan trigo, centeno, avena, cebada (cereales) y remolacha azucarera, girasol (cultivos industriales). La ganadería de carne y lechería, la cría de ovejas de carne y lana, la avicultura, la cría de caballos, la fabricación de kumis y la apicultura se desarrollan en la república.

La miel de Bashkir es ampliamente conocida en Rusia. Bashkortostán ocupa el primer lugar en el país en número de colonias de abejas, producción de miel comercial e investigación científica en apicultura.

Región de Belgorod

Доля Белгородской области в 2010 в общероссийском производстве мяса в целом составила более 11 %, свинины — 14 %, мяса птицы — 16,5 %. В области в расчете на душу населения производится мяса в 9,4 раза больше, чем в среднем по стране. По объёму потребления мяса на душу населения она занимает первое место среди регионов России (325 кг на человека). Президент Российской Федерации Д. А. Medvedev, el 13 de julio de 2010, en una reunión del Consejo de Estado sobre el desarrollo y adopción de la Estrategia para el desarrollo de la ganadería de carne hasta 2020: “La región de Belgorod es una región europea de Rusia. La producción agrícola de Belogoriya demuestra buenas tasas de crecimiento, especialmente en el desarrollo del grupo de carne. La región de Belgorod produce 3 veces más carne de ave que Moscú. Mientras tanto, la población de la región de Belgorod es de 1,5 millones de personas, y la región de Moscú es de 7 millones ".

Región de Vladimir

Se especializa en la producción de cultivos, la cría de ganado lechero y de carne y la avicultura. La rama principal de la agricultura es la ganadería lechera y cárnica. Cría de ganado vacuno, porcino, ovino, caprino. Cría de caballos (camiones pesados ​​Vladimir). El área de tierras de cultivo es de 930.9 mil hectáreas (32.1% del fondo de tierras), incluidas las tierras cultivables - 66.8%. Las áreas sembradas suman 476.5 mil hectáreas, de las cuales el 58.7% son forrajeras, el 29% son cereales. El trigo, el centeno, la cebada y la avena se producen a partir de cereales. Se planea expandir la colza (para la producción de aceite de colza), así como variedades especiales de papas y verduras (para el procesamiento en el lugar, la producción de jugos de vegetales). Cerca de 25 empresas especializadas se dedican a la cría de ganado. Varias piscifactorías (la más grande de ellas "Vorša"), numerosas colmenas.

Región de Voronezh

La región de Voronezh es un importante proveedor de productos agrícolas: produce cereales (principalmente trigo), remolacha azucarera, girasol y otros cultivos industriales, papas y hortalizas. En general, el perfil de la agricultura - la remolacha con cultivos de girasol y cereales, la cría de ganado lechero y de carne, la cría de cerdos y la cría de ovejas. El coeficiente promedio por habitante para la producción de cereales es de 2.4 (datos de 2002).

Producción de carne en fincas grandes y medianas:

  • El comienzo de 1678 - alrededor de 8,9 mil toneladas de carne.
  • Enero-febrero de 1996 - 12,2 mil toneladas.

Región de Ivanovo

La rama principal de la agricultura es la ganadería lechera y cárnica, el cultivo de lino, la papa y la silvicultura.

En 2006, la región en su conjunto produjo: grano - 80.5 mil toneladas, papas - 278.9 mil toneladas, vegetales - 123.1 mil toneladas, ganado y aves de corral en peso vivo - 34 mil toneladas ., leche - 189 mil toneladas, huevos - 304.8 millones de unidades.

La producción agrícola en 2006 ascendió a 7.9 mil millones de rublos (8.4% más que en 2005).

En términos de producción agrícola, Ingushetia ocupa el puesto 37 en Rusia. Los principales cultivos agrícolas son cereales, girasol, hortalizas, patatas. La viticultura y el cultivo del tabaco también tienen un desarrollo significativo. Cultivos de maíz, trigo, avena, cebada, remolacha azucarera. La participación del sector público de la economía no supera el 25%, el resto corresponde a otras formas de propiedad. Alrededor de 900 granjas campesinas operan en la república. La tierra agrícola es de 222.2 mil hectáreas, incluidas las tierras cultivables 112.2 mil hectáreas, plantaciones perennes 2.5 mil hectáreas, campos de heno - 9.6 mil hectáreas, pastos - 97.9 mil hectáreas. Hay 115 empresas agrícolas grandes y medianas en la república.

Región de irkutsk

El territorio de tierras agrícolas es de 2.69 millones de hectáreas, tierras cultivables - 1.88 millones de hectáreas. El área pertenece al cinturón de la agricultura de riesgo. En la agricultura, la región se dedica al cultivo de cereales, así como a la cría de animales, la cría de renos, el cultivo de pieles, el comercio de pieles y la pesca. Casi la mitad (46%) de la producción agrícola es producida por el ganado. La producción agrícola de la región es proporcionada por la mitad, los alimentos son importados de otras regiones.

Hay 207 organizaciones agrícolas, 3238 granjas campesinas (campesinas) y 176.6 mil granjas privadas de la población en la región. La participación de la región de Irkutsk representa el 1,5% del volumen de productos agrícolas en Rusia y el 8,9% de los productos agrícolas del Distrito Federal de Siberia.

Región de Kirov

La principal industria de productos básicos en la producción agrícola es el ganado, principalmente los lácteos y la carne. Los principales cultivos que se cultivan son cereales, papas, lino y hortalizas. Los cultivos de centeno y forraje de invierno predominan en la estructura del grano. La producción agrícola garantiza la seguridad alimentaria de la región. Hasta el 20% de la producción ganadera se exporta fuera de la región, principalmente a las regiones del norte del país.

Región de Leningrado

La agricultura de la región tiene una marcada especialización suburbana, las principales industrias son la cría de ganado lechero y de carne, el cultivo de papa y hortalizas. Al mismo tiempo, la producción de ganado prevalece significativamente sobre la producción de cultivos. Más de 60 plantas reproductoras para criar, cultivar y mejorar las razas de ganado lechero trabajan en la región: Ayrshire y en blanco y negro (Holstein). Ofertas Las plantas de cría de Leningrado se pueden ver en el sistema de información y comercio "Mercado de cría abierto" -

Una parte significativa de la cosecha de papas y hortalizas da a las granjas familiares de la población. Los principales cultivos de hortalizas son repollo, zanahorias, pepinos, cebollas, remolachas. Los cultivos de cereales también se cultivan en la región: cebada, centeno y avena, principalmente para la alimentación de ganado y aves de corral.

La región ocupa una posición de liderazgo en Rusia en la producción de carne de ave y huevos de gallina en granjas avícolas.

En la región hay 6 grandes molinos de piensos. El mayor de ellos es la fábrica de piensos Gatchina.

Además, la cría de animales se está desarrollando en la región: se crían visones, rata almizclera, zorros azules, negros y plateados y otros animales.

Las tierras agrícolas de todas las categorías al 1 de julio de 2006 son 640 mil hectáreas, de las cuales tierras cultivables (337 mil hectáreas). Hay más de 200 empresas agrícolas grandes y medianas en la región (en el pasado, granjas estatales, ahora sociedades anónimas). Más de 6000 granjas están registradas. Más de 200 KFH están registradas oficialmente en el PN "Unión de Agricultores de la Región de Leningrado y San Petersburgo". La Agencia de Consultoría Agrícola de la región de Leningrado ha estado trabajando por más de 10 años. A partir del 01/01/2013: 47 consultores de diversas orientaciones, 10 centros regionales de consultoría. Hay 15 tiendas en línea que venden productos agrícolas en la región de Leningrado en Internet:

Región de Lipetsk

Las condiciones climáticas favorables, la presencia de suelo negro, contribuyen al desarrollo de la producción de cultivos. El área de tierras de cultivo es de más de 1.8 millones de hectáreas, de las cuales las tierras de cultivo son más del 80%. 22.3 mil hectáreas de tierra están destinadas a huertos, donde crecen principalmente manzanas, peras y ciruelas. Hay alrededor de 300 empresas agrícolas en la región, cuyas principales áreas son: la producción de granos, remolacha azucarera, papas, ganadería, cría de cerdos y avicultura. La producción agrícola bruta en 2006 fue de alrededor de 24,2 mil millones de rublos.

En la actualidad, la gran empresa de alimentos rusa Cherkizovo está construyendo el complejo agroindustrial más grande de Rusia en el distrito Yeletsky de la región de Lipetsk.

Región de Moscú

En el territorio de la región de Moscú está la agricultura, representada como un cultivo y ganado. Alrededor del 40% del territorio de la región de Moscú se utiliza en la agricultura, las áreas marginales del norte, este y oeste están menos desarrolladas por la agricultura. En la parte sur de la región, especialmente al sur de Oka, más del 50% de la tierra se utiliza en la agricultura. La agricultura tiene una especialización predominantemente suburbana. La producción de cultivos es característica principalmente para la parte sur de la región. La mayor parte de la superficie (más de 3/5) está ocupada por cultivos forrajeros. Grandes áreas están reservadas para cultivos de granos: trigo, cebada, avena, centeno. El cultivo de papa juega un papel importante en la producción de cultivos en la región. El cultivo de hortalizas en invernaderos está muy extendido, por ejemplo, en Moscú existe el mayor complejo de invernaderos de Europa. También se cultivan flores, setas (champiñones, etc.). La ganadería prevalece sobre la producción de cultivos, y está dirigida principalmente a la producción de leche y carne. Además del ganado bovino, se crían cerdos y pollos por todas partes.

Región de novgorod

Rentabilidad agrícola (2005) - 10.2%, incluyendo:

  • producción de leche - 15%
  • carne de cerdo - 34%
  • Carne De Aves - 40%
  • huevos - 31%
  • patatas - 8%
  • Hortalizas de invernadero - 19%
  • Verduras al aire libre - 23%.

El 90% de las empresas agrícolas de la región tienen una dirección lechera. El principal productor de carne de cerdo es LLC Novgorod Bacon (90% de la producción total de carne de cerdo en la región).

Región de Rostov

Cosecha de trigo bajo la Kalitva Blanca.

En la estructura general de la tierra de la región de Rostov, chernozem representa casi el 65%.

Más del 60% de la producción bruta de la agricultura en la región se produce en las ramas del cultivo de plantas. De importancia primordial en su estructura es una granja de granos, bajo la cual aproximadamente la mitad de la superficie de cultivo está ocupada. El principal cultivo de cereales es el trigo de invierno. El maíz, el arroz, el mijo, el trigo sarraceno y otros cereales y los cultivos de soja están muy difundidos.

El principal cultivo técnico es el girasol. La horticultura y la viticultura se crearon sobre una base industrial. Grandes áreas están ocupadas por vegetales.

Las granjas de la región se especializan en la cría de animales en las siguientes áreas: ganado lechero y vacuno, ovejas, caballos y aves de corral.

Ver tambien Economía de la República de Mordovia

El 2016 estuvo marcado por los logros récord del complejo agroindustrial de Mordovia. Hoy en día es un sector de la economía de desarrollo dinámico y muy prometedor, uno de los mejores del país.

Más de 1 millón 300 mil toneladas de granos fueron recibidos en la república, incluyendo 190 mil toneladas de maíz para granos. El rendimiento de grano ascendió a casi 30 céntimos por hectárea. Este es el mejor resultado en el Distrito Federal de Volga y el segundo en la historia de la república.

La cosecha bruta de remolacha azucarera ascendió a 1,160 mil toneladas con un rendimiento de 470 kg / ha. También es el mejor resultado en el distrito y el noveno entre las regiones de Rusia. Este año, se cosecharon 5.3 mil toneladas de guisantes verdes, el rendimiento fue de 33.6 c / ha. Esto hizo posible producir más de 18 millones de latas equivalentes de guisantes verdes en conserva, que es un 30% más que en 2015. La producción de hortalizas en invernaderos se ha elevado a 15 mil toneladas, con un aumento del 12% respecto al nivel del año pasado.

Para el invierno, 1350 mil toneladas de heno y ensilaje, 135 mil toneladas de heno se almacenaron para el ganado, y un total de 30 centavos de unidades de forraje se prepararon para la cabeza convencional de ganado. Los agricultores de la república sentaron una base sólida para la cosecha de 2017. Los cultivos de invierno se sembraron en un área de 182 mil hectáreas, incluidas las semillas de élite por cada 15 mil hectáreas. Las semillas de los cultivos de primavera (65 mil toneladas) se llenan a la plena demanda. Preparamos el suelo para la siembra de remolacha azucarera.

La reposición del parque de equipamientos agrícolas con equipamiento moderno continúa. Solo en 2016, las organizaciones agrícolas de la república adquirieron 50 tractores nuevos y 40 cosechadoras combinadas. La industria ganadera también ha alcanzado varios niveles récord. Así, la producción anual de ganado y carne de aves de corral ascendió a 280 mil toneladas, incluyendo 265 mil toneladas en el sector público. Producido 1 mil millones 425 millones de huevos. La producción bruta de leche en fincas de todas las categorías ascendió a 407 mil toneladas, incluidas casi 338 mil toneladas en el sector público, con un aumento de más del 4% al nivel de 2015. La producción de leche por vaca superó los 5570 kg de leche con un aumento en la productividad de 300 kg. Al mismo tiempo, varias granjas de Mordovia están cerca de la marca de ocho mil o incluso la cruzaron. El reconocimiento de la alta calidad de los productos de Mordovia es la participación exitosa de nuestros agricultores en las principales exposiciones internacionales y de toda Rusia. Solo en la última exposición de toda Rusia "Golden Autumn" nuestras compañías recibieron un número récord de medallas: 36 (!), Incluyendo 26 de oro y 10 de plata. Por octavo año consecutivo, los productos agrícolas de nuestra república han ganado el Gran Premio de esta prestigiosa exposición.

República de Tatarstán

La república se encuentra entre los tres líderes entre otras regiones de Rusia en términos de producción agrícola. En total, para el período de enero a junio de 2011, el ganado y las aves de corral se vendieron en peso vivo de 144.1 mil toneladas, por un monto de 57.5 mil millones de rublos. El volumen principal de ventas de ganado y aves de corral en peso vivo cae en los distritos municipales con una agricultura predominantemente desarrollada: 68.8%

El área total sembrada de tierras agrícolas para 2011 es de 3082.6 mil hectáreas.

Tamaño de la superficie para 2011:

La cantidad de ganado al 1 de marzo de 2013 fue de 1,083.3 mil cabezas de vacas - 402.6 mil cabezas, la cantidad de cerdos fue de 683.0 mil cabezas, ovejas y cabras - 397.4 mil cabezas, aves de corral - 15411.3 mil cabezas.

Región de Saratov

La región de Saratov es tradicionalmente una región agrícola. En términos de producción agrícola, la región ocupa el décimo lugar entre las regiones rusas. Terrenos agrícolas 8417,6 mil hectáreas. La peculiaridad de la región de Saratov es la alta proporción de granjas campesinas (agricultores) en el volumen total de producción y superficie. Así, en 2009 la participación de las fincas en las áreas sembradas de la región fue del 45%.

En las áreas de la orilla izquierda de la región de Saratov, se cultiva trigo valioso con un alto contenido de gluten.

Región de Sverdlovsk

Según el Censo Agrícola de toda Rusia de 2006 en la región de Sverdlovsk, hay 829 organizaciones agrícolas y 2178 granjas y empresarios individuales. En 2006, 513 de ellos llevaron a cabo actividades agrícolas (incluidas 312 grandes y medianas) y 934 granjas y empresarios individuales. De las 311,2 mil granjas filiales personales, el 87% de las fincas estaban dedicadas a la producción de productos agrícolas.

Para la cosecha de 2006, se sembraron 933,3 mil hectáreas. De los cuales

  • organizaciones agrarias - 778,4 mil hectáreas,
  • Granjas campesinas y empresarios individuales - 99,4 mil hectáreas,
  • Hogares - 55.6 mil hectáreas.

El número de reses en 2006 fue de 343.7 mil cabezas:

  • 213 mil cabezas en organizaciones agrarias.
  • 12.9 mil - en fincas campesinas y empresarios individuales.
  • 117.8 mil cabezas en los hogares.

El número de aves de corral (10.1 millones de cabezas en organizaciones y 0.6 millones) en granjas campesinas y empresarios individuales.

Región de smolensk

La rama principal de la agricultura es la ganadería (más del 55% del valor de los productos de la industria) en la industria láctea y cárnica. El ganado de ganado es de aproximadamente 725 mil cabezas, incluyendo 290 mil vacas. La avicultura se concentra en grandes granjas avícolas ubicadas en el área suburbana del centro regional (Smetanino JSC, Prigorskoye JSC, Divinskaya Poultry Factory). El número de aves de corral en 2001 fue de 2912.9 mil cabezas.

Las tierras agrícolas de la región ocupan 1,75 millones de hectáreas (el 1% del área de tierras agrícolas en Rusia) o el 35,2% de su territorio. 1.3 millones de hectáreas se encuentran en tierras cultivables, en las regiones del sur la labranza alcanza el 70%.

El área de cultivo se especializa en forrajes (44% de la superficie cultivada) y cereales (45%), producción de lino, papas y hortalizas. 165 mil hectáreas están ocupadas por el grano.

Producción 2001: Leche - 444,2 mil toneladas, carne - 33 mil toneladas, huevos - 321 millones de pedazos, carne de ave - 2,7 mil toneladas, grano - aprox. 650 mil toneladas, papas, más de 170 mil toneladas, verduras, alrededor de 120 mil toneladas.

En general, en 2001, se fabricaron productos por un valor de 7922.5 millones de rublos. En 2004 - 10,361.7 millones de rublos.

Región de Tver

La agricultura de la región se especializa en la cría de ganado lechero y de carne y el cultivo de lino. Cerdos y aves de corral significativamente desarrollados. Se siembran centeno, avena, cultivos forrajeros, papas y hortalizas.

A principios de 2002, la población ganadera era de 800,2 mil cabezas, de las cuales 1,3 mil eran vacas, 400,8 mil eran cerdos y 3374,5 mil eran aves de corral. En 2001, se produjo carne (peso vivo) 600.8 mil toneladas, leche - 100.5 mil toneladas, huevos - 0.5 millones de unidades.

El área total de tierras de cultivo es de 2434.6 mil hectáreas, de las cuales más del 60% se encuentran bajo tierra cultivable. El área cultivada es de más de 898,9 mil hectáreas (2001), de las cuales 200,3 mil hectáreas son cultivos de granos, 22,1 mil hectáreas de lino, 22,2 mil hectáreas de papas, 10,2 hectáreas de hortalizas y 6 mil hectáreas

En 2001, la compañía produjo: granos - 206.4 mil toneladas, papas - 604.5 mil toneladas, fibra de lino - 10.2 mil toneladas, y en 2004 se produjeron productos por 11 331 millones de rublos.

Región de tula

Las tierras agrícolas ocupan 1,740 mil hectáreas (2001), o el 68% del área total de la región. Las tierras cultivables ocupan 1,465 mil hectáreas (84% de las tierras de cultivo). En la estructura de las áreas sembradas, el 54% son cereales.

La agricultura está más desarrollada en la parte de estepa forestal del sur de la región; el cultivo de cereales está muy extendido aquí (cebada,

Las tierras agrícolas ocupan hasta el 50% del territorio de la república. En la cría de ganado bovino, predominan los bovinos y porcinos, se crían ovejas y aves. Centeno, trigo, trigo sarraceno, cebada, avena, mijo, guisantes, maíz, girasol, lino, canola, papas, vegetales, cultivos de forraje.

Región de Ulyanovsk

La región de Ulyanovsk es una de las regiones agrarias importantes de Rusia. En la región crían ganado de carne y lechería. Занимаются птицеводством, свиноводством, овцеводством, кролиководством, рыбоводством. Ведущее место в растениеводстве принадлежит производству технических культур (сахарная свекла) и картофеля, зерновых (пшеница, ячмень, рожь, овес) и кормовых (кукуруза, люцерна, подсолнечник) культур. В регионе активно занимаются садоводством.

Челябинская область

Con un claro predominio de la industria, la región ha desarrollado la agricultura, especialmente en la zona de los suelos de tierra negra. Los mayores cultivos de trigo y otros cereales. En 2009, la superficie será de 1 millón 727 mil hectáreas. El ganado tiene carne y lácteos. Hay una oveja de lana fina. Alrededor de los sitios industriales se desarrolló la agricultura suburbana.

Región de Yaroslavl

Ganado (gran ganado lechero, cría de cerdos, cría de ovejas se desarrolla en los distritos de Tutaev, Bolsheselsky, Uglichsky, la raza Breit de cerdos, grandes granjas avícolas se construyeron alrededor de Yaroslavl y Rybinsk), producción de cultivos: la prevalencia de cultivos forrajeros, cultivos y otros cultivos de papas. , cultivos industriales, el principal de los cuales es el lino, achicoria, hortalizas.

Notas

  1. Valor añadido bruto por actividad económica.
  2. DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO ANUAL PROMEDIO DE EMPLEO POR TIPOS DE ACTIVIDAD ECONÓMICA
  3. Productos agrícolas por categorías de granjas en la Federación Rusa
  4. Economía nacional de la RSFSR durante 70 años. Anuario Estadístico 1987
  5. Índices de producción agrícola por categorías de fincas en la Federación Rusa
  6. Índices de producción agrícola por categorías de fincas en la Federación Rusa
  7. Svinovodov atrapado en "vivo"
  8. Índices de producción agrícola por categorías de fincas en la Federación Rusa
  9. Estructura de los productos básicos de exportación de la Federación de Rusia
  10. El gobierno ruso aprobó un informe nacional sobre los resultados del trabajo en el sector agroindustrial en 2014
  11. Índices de producción agrícola por categorías de fincas en la Federación Rusa
  12. PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS ANIMALES EN LA FEDERACIÓN RUSA
  13. Índices de producción agrícola por categorías de fincas en la Federación Rusa
  14. CARGOS BRUTOS DE LAS CULTURAS AGRÍCOLAS EN LA FEDERACIÓN DE RUSIA
  15. Las autoridades han anunciado nuevas reglas para la importación de trigo y arroz de Turquía. Rosbusinessconsulting (9 de octubre de 2017). Consultado el 9 de octubre de 2017.
  16. Putin: las exportaciones de alimentos de la Federación de Rusia superaron las exportaciones de armas. TASS (24 de octubre de 2017). Comprobado el 25 de octubre de 2017.
  17. Agricultura en 2017
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  20. La tierra y los recursos del suelo de Rusia
  21. CREANDO ÁREAS DE CULTURAS AGRÍCOLAS EN LA FEDERACIÓN RUSA
  22. CARGOS BRUTOS DE LAS CULTURAS AGRÍCOLAS EN LA FEDERACIÓN DE RUSIA
  23. Materiales de referencia sobre la geografía de la economía mundial (2016). Lanzamiento 1
  24. Rendimiento de trigo
  25. Materiales de referencia sobre la geografía de la economía mundial (2016). Lanzamiento 1
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  27. A los datos sobre triticale se les asigna una posición separada en la composición de cereales y leguminosas, comenzando con los totales de 2009, en relación con la transición al clasificador de productos de toda Rusia por actividad económica (JECA).
  28. ↑ Los datos se dan teniendo en cuenta la información sobre el Distrito Federal de Crimea.
  29. Para 1990–2011 Incluyendo hortalizas de invernadero para los hogares.
  30. Para 1997-1998 Incluyendo el calabacín y la cena de calabaza.
  31. Goskomstat de Rusia. Regiones de Rusia. Indicadores sociales y económicos. 2002. - Moscú, 2002. - p. 490. - 863 p. - 1600 copias - ISBN 5-89476-108-5.
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  33. PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS ANIMALES EN LA FEDERACIÓN RUSA
  34. Materiales de referencia sobre la geografía de la economía mundial (2016). Lanzamiento 1
  35. La producción de carne en Rusia en 2016
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  48. Indicadores económicos de la región para 2010.
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Los cultivos agrícolas son cultivos cultivados por agricultores y grandes empresas agroindustriales para obtener alimentos, piensos para el ganado y materias primas tecnológicas. Hay varios tipos principales de tales plantas. Por supuesto, el cultivo de cultivos debe hacerse con la observancia exacta de ciertas tecnologías.

El valor de la producción de cultivos para la economía.

La producción de cultivos es uno de los principales motores económicos de la agricultura. En nuestro país, vastos territorios están ocupados por tierras cultivables y fértiles ubicadas en condiciones climáticas favorables, por lo que Rusia es capaz de producir enormes rendimientos de trigo. Al mismo tiempo, el complejo agrícola no solo satisface plenamente las necesidades de nuestro país, Rusia también es uno de los líderes en la exportación de granos a otros países.

¿Qué cultivos se cultivan en Rusia para cultivar?

Muchas plantas tecnológicas y cultivadas se cultivan en nuestro país, pero las variedades de trigo de primavera e invierno que se cultivan en muchas regiones de Rusia tienen los rendimientos más altos. La cebada, que ocupa el segundo lugar después del trigo en términos de producción, también se cultiva con gran éxito, y su participación es del 25% de la producción total. La cebada es muy popular debido a que tolera bien las heladas, por lo que puede cultivarse en muchas regiones del país y también madura muy rápidamente. Las principales áreas de uso de la cebada son la elaboración de cerveza y la cría de animales.

Además, las condiciones climáticas de nuestro país nos permiten recolectar grandes cosechas de arroz, centeno, trigo sarraceno, maíz, girasol, papas y muchos otros cultivos. A pesar de que sus volúmenes de producción son mucho más bajos que los del trigo y la cebada, los agricultores cosechan buenos rendimientos de estos cultivos. Recientemente, se han hecho grandes esfuerzos para aumentar el volumen de cultivo de arroz.

Las papas y la remolacha azucarera se cultivan en una gran cantidad de tierra cultivable, pero sus volúmenes de producción aún están lejos de la escala industrial. Las remolachas azucareras también desempeñan un papel importante en el cultivo de plantas rusas, ya que producen azúcar a partir de ellas, y su parte superior se destina a la alimentación de cerdos. A escala industrial en Rusia, se cultiva girasol, cuyas semillas se destinan a la producción de aceite vegetal.

Melón y hortalizas.

La producción de cultivos no es solo el cultivo de cereales. El cultivo de hortalizas y el cultivo de melón también se están desarrollando activamente en Rusia. Básicamente, estas áreas de cultivo de plantas se concentran en las regiones del sur del país, donde el clima es más suave y cálido, y el verano no es demasiado seco. Cultivos como pepinos, tomates, cebollas, coles, zanahorias, sandías, berenjenas, calabacines y muchos otros se cultivan en grandes volúmenes. Algunas culturas van exclusivamente para satisfacer las necesidades domésticas y otras se exportan a otros países.

Importancia de la producción de cultivos para la agricultura.

La producción de cultivos es una de las ramas principales de la agricultura, que estimula en gran medida el desarrollo económico del país. Está dirigido a cultivar plantas cultivadas y suministrarlas al mercado interno para proporcionar la base alimenticia del país. Aquí es importante comprender que el nivel de desarrollo de esta industria tiene un impacto directo en el nivel de desarrollo de la ganadería. Esto se debe al hecho de que los agricultores cultivan muchos tipos de cultivos forrajeros que se utilizan para alimentar al ganado. Por lo tanto, del presupuesto estatal se asignan anualmente enormes sumas de dinero que se destinan al desarrollo de la producción de cultivos.

¿Qué factores influyen en el desarrollo de la producción de cultivos?

El desarrollo de la producción de cultivos es vital para el desarrollo económico del país, así como para garantizar su seguridad alimentaria. Por lo tanto, ni el estado ni los agrarios ahorran tiempo y dinero para lograr el resultado deseado.

Pero para que el desarrollo sea lo más eficiente posible, se deben considerar los siguientes factores:

  • Restauración de terrenos agotados y agotados. Esto es muy importante porque el rendimiento de cualquier cultivo depende de la presencia de nutrientes y macronutrientes en el suelo.
  • El desarrollo de tecnologías innovadoras. Un aspecto no menos importante, ya que la calidad de los productos y el rendimiento requieren una mejora continua de los métodos de cultivo de las plantas, así como el uso de tecnología confiable. El trabajo mecanizado en la producción de cultivos desempeña un papel importante, que puede aumentar significativamente el volumen de producción sin costos financieros y laborales significativos. Esto requiere el apoyo del estado.
  • Ambiente competitivo saludable. La falta de competencia en el mercado afecta negativamente el desarrollo de la producción de cultivos, lo que, a su vez, frena el crecimiento económico del país.
  • El progreso tecnológico y el desarrollo científico. Cuantas más innovaciones se introduzcan en esta industria, menor será el costo de la producción de cultivos. Además, cuanto más rentable sea la industria, mayores serán las contribuciones financieras a la tesorería del estado.

De todo lo anterior se desprende que las empresas dedicadas al cultivo de plantas se concentrarán en aquellas regiones del país donde el progreso científico y tecnológico esté bien desarrollado, factores sociales y económicos favorables, tierras fértiles y condiciones climáticas adecuadas. Los dos últimos factores son clave, ya que el rendimiento de los cultivos industriales y alimentarios depende de ellos.

Industrias clave

Como se mencionó al principio del artículo, la producción de cultivos proporciona alrededor del 70 por ciento de los alimentos del mundo.

Existen las siguientes ramas de la planta, destinadas al cultivo de ciertos cultivos:

  • grano (trigo, centeno, cebada y otros),
  • patatas y tubérculos,
  • cultivos tecnicos
  • verdura y melón,
  • uvas y fruta,
  • cultivos alimentarios.

Cada rama de la planta tiene ciertas características, así que echemos un vistazo más de cerca a cada una de ellas.

Cultivos en crecimiento

Esta industria es la más importante no solo en Rusia, sino en todo el mundo, ya que los cultivos de cereales no solo se consumen más que otros, sino que también sirven como alimento para los animales domésticos. Lo que es muy, muy solicitado en la cría de animales. Además, el grano se utiliza en muchos sectores industriales. Aproximadamente alrededor de la mitad de los campos en el mundo se siembran con cereales.

Las plantas cultivadas más comunes en esta industria son el trigo, el arroz y el maíz. Gracias al esfuerzo de los criadores de todo el mundo, que trajeron nuevas variedades de grano, así como el continuo desarrollo de nuevas tecnologías y métodos innovadores de cultivo, el cultivo de granos ahora es posible en casi cualquier parte de nuestro planeta.

Cultivo de patatas y tubérculos.

Rusia ocupa un lugar destacado en el mundo en términos de producción de papa. También en nuestro país, la remolacha azucarera y la caña se cultivan en grandes cantidades, a partir de las cuales se produce el azúcar. A pesar de que las remolachas se cultivan a escala industrial, en términos de producción, Rusia es significativamente inferior a muchos países.

Cultivo de vegetales y melones

La producción de cultivos, cuyos tipos se analizan en este artículo, también está dirigida al cultivo de hortalizas y melones. Pero el alcance es mucho menor que el anterior, porque el clima óptimo para su cultivo es inherente solo en las regiones del sur del país, sin embargo, se presta mucha atención a su producción. Los cultivos de hortalizas más comunes son las zanahorias, el repollo, las cebollas, el calabacín, los tomates, las berenjenas y algunos otros. En cuanto al cultivo de melón, en Rusia, las sandías y los melones muestran buenos rendimientos.

Cultivos alimentarios

Esta industria, así como el cultivo de cultivos, sirve de base para la producción de cultivos, ya que el nivel de su desarrollo afecta directamente el nivel de desarrollo de la ganadería. Los restos de algunos cultivos forrajeros son un excelente alimento para cerdos. Además, algunos cultivos están especialmente cultivados para engorde de ganado. Por lo tanto, se presta mucha atención al aumento de la producción de cultivos forrajeros, al elevar su nivel de calidad y rendimiento, así como a la reducción de costos.

Áreas secundarias de producción de cultivos.

Anteriormente, revisamos las principales ramas de la industria de cultivos, que tienen un impacto significativo en el desarrollo económico de nuestro país. Pero todavía hay áreas menores que también se están desarrollando, pero no en tal escala. Estas ramas incluyen la floricultura y la producción de semillas.

La floricultura está dirigida a la cría y cultivo de nuevas variedades de plantas de interior y de jardín. Esta dirección en Rusia está poco desarrollada debido a una financiación insuficiente, por lo tanto, la mayoría de los productos de este grupo se compran en el extranjero.

La producción de semillas es una industria fundamental que subyace a toda la producción de cultivos. Está dirigido a cultivar semillas, que, a su vez, son material de siembra. No solo el rendimiento, sino también la calidad del producto depende de la calidad de las semillas.

Conclusión

La producción rusa de cultivos está dirigida principalmente al cultivo de plantas cultivadas que se utilizan para formar la base alimentaria. Pero también se cultivan cultivos que están involucrados en el procesamiento de productos vegetales. Estos incluyen muchos tipos de cultivos que son materias primas para la industria ligera.

Hoy en día, la producción de cultivos en nuestro país tiene muchos problemas asociados con el bajo desarrollo de infraestructura, la falta de métodos de cultivo modernos e innovadores, y el equipo técnico deficiente. Para su desarrollo, el estado está haciendo grandes esfuerzos, asignando dinero del presupuesto y llevando a cabo diversas reformas. A pesar de los problemas, nuestro país se encuentra entre los principales proveedores de productos vegetales para el mercado mundial.

Vale la pena señalar que en los últimos años, el nivel de producción de cultivos ha alcanzado una etapa completamente nueva. Después de la introducción de sanciones económicas contra Rusia por parte de los países occidentales, el estado aumentó significativamente los subsidios a las granjas, gracias a las cuales comenzaron a introducirse nuevas tecnologías, lo que permitió reducir los costos de producción y aumentar la rentabilidad del negocio agrícola. En el futuro, el gobierno también va a mejorar el desarrollo de la producción de cultivos en el país, gracias a lo cual la economía puede aumentar significativamente.

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