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Espacios en blanco de grosella - las mejores recetas para una variedad de preservación

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Un gran número de recetas de grosellas muy inusuales y diferentes proporcionan la preparación adecuada de las bayas. Hay recetas para las que puedes usar bayas "poco líquidas", demasiado maduras o arrugadas. Pero la mayoría de las recetas requieren una buena apariencia y madurez, ya que no solo depende de la apariencia del producto final, sino también de su vida útil. Después de todo, lo más probable es que las bayas contaminadas causen la fermentación más rápido.

Es bueno cuando la grosella crece en la dacha, cuando en cualquier momento puedes venir y recoger. Aquí hay que mirar para que las bayas no se queden dormidas, no se ablanden. A veces, en el calor extremo, al sol, se "cuecen" rápidamente.

Si compra bayas en el mercado, debe intentar elegir bayas del mismo tamaño y madurez posible. Algunas simplemente interfieren con varias variedades, grandes y pequeñas. El tiempo requerido para el tratamiento térmico es diferente, los pequeños ya estarán fundidos y los más grandes aún estarán completos.

Recolectar grosellas es difícil si tienes variedades con espinas, pero ahora las abandonas cada vez más. Para clasificar a través de la grosella debe ser cuidadosamente y con cuidado. Hay bayas con un gusano en el interior, mirando de cerca se puede ver la entrada del agujero. Pasando por las bayas hay que limpiar y colas, e inflorescencias. Siempre uso tijeras para esto, resulta rápido y conveniente.

Qué cocinar de grosella para el invierno.

Mucha gente conoce la mermelada de grosella real o real. Más de las bayas son excelentes compotas, ella, como las otras, las puedes congelar.

Jalea, mermeladas, mermelada para los amantes de la panadería casera no se quedan "detrás de escena". A alguien le gustan las recetas originales, por ejemplo, las grosellas en vinagre. Las recetas de salsas de carne de esta baya increíble también son conocidas por muchos.

Y aún así se puede agregar la grosella espinosa como un agregado a los pepinillos, a los tomates, a los pepinos, incluso para cocinar deliciosos adjika. de modo que la baya es casi indispensable y no es mucho tiempo pensar cómo preparar grosellas para el invierno.

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